这本文主要是跟大家分享鲫鱼可以做什么汤的题，以及鲫鱼豆腐汤怎么做？进行了详细讲解，现在小编给大家解吧！
一、鲫鱼豆腐汤怎么做？
步骤/方法1
准备新鲜鲫鱼5条，清洗干净，沥干水分，放入油锅中煎鱼。
步骤/方法2
煎至两面焦黄，皮开始剥落。
步骤/方法3
砂锅抹上少许油，烧热
步骤/方法4
加入炸好的鲫鱼
步骤/方法5
加入足够的冷水
步骤/方法6
加入葱30克、姜30克、料酒1汤匙，大火煮沸
步骤/方法7
水烧开后，加入切好的豆腐
步骤/方法8
转中小火，将汤煮约40分钟。打开盖子，加入少许盐。
步骤/方法9
继续煮几分钟，直到汤变成乳白色
步骤/方法10
最后加入一些香菜和辣椒装饰
二、鲫鱼花生牛奶汤怎么做？
原料鲫鱼两条，每条约半斤，豆腐一块，花生米100克，葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、白胡椒粉。
鲫鱼有很好的催乳作用。与豆腐搭配，可补气血、健脾益心。豆腐也营养丰富，含有较高的蛋白质，对促进产后恢复和乳汁分泌有很好的作用。鲫鱼+豆腐=补钙。
1、鲫鱼清洗干净，擦干水分，在鱼的两面均匀抹上盐，加入适量料酒腌制十分钟。
2-豆腐用刀切成三角形或小方块，放入沸水中加盐焯两分钟，捞出备用。
3、锅置火上，用生姜擦锅底，倒入适量油烧热至40%热，然后将鱼放入锅中。
4-当两面都变成金时，加入葱、姜和蒜。
5、放入适量的水，加入花生米。
6-大火烧开后，加入豆腐块，少许盐，撇去浮沫，转小火继续煮。
7-白汤煮沸后，加入鸡精和白胡椒粉，关火即可食用。
三、冷冻鲫鱼可以做鱼汤吗？
是
只要冷冻时间不是特别长，冷冻鲫鱼就可以用来做汤。不过，新鲜的鲫鱼汤的味道会略有不同，而且其营养成分也可能会略有损失。鲫鱼汤含有大量蛋白质，所以建议使用新鲜的鲫鱼汤。鲫鱼最适合做汤。
四、鲫鱼豆腐汤怎么做？
【烹饪原料】鲫鱼、豆腐、萝卜、姜、葱、食用油、胡椒粉、盐、味精、香菜
【烹饪步骤】
1、这样做出来的鲫鱼汤非常鲜美，汤汁呈乳白色，营养美味，鲜美可口。我们来准备一下豆腐和鲫鱼汤的食材吧。首先准备一条鲫鱼，要稍大一些。然后准备一块豆腐、一小块白萝卜、一小块姜、适量食用油、一勺胡椒粉、一小勺盐、一小勺味精、一根香菜。足够的。材料很容易准备，那我们就开始一起煮豆腐鲫鱼汤吧。
2、首先将鲫鱼取出并彻底去除鳞片，然后剪掉鳍，充分清洗鳃和腹部，最后修剪尾巴。一切都完成后，我们把鲫鱼清洗干净，把表面的粘液全部去掉，这样鱼吃起来就不会腥味了。鲫鱼处理完后，我们把它拿出来放在案板上。
3、拿出刀，用花刀在鲫鱼上划上记号，这样炖汤的时候会更入味。换好花刀后，先放在一边，然后取出准备好的豆腐，将豆腐切成小块。作品的大小根据您自己的喜好确定。切好后，我们将其放在盘子上以备后用。然后我们取出准备好的萝卜片，切成薄片。切好后，我们把它切成细条，放在盘子上。放在盘子上。
4、准备好的生姜洗净，去皮，切片，放入碗中。然后将准备好的葱洗净，直接放入碗中。如果葱较大，则需要将其切成段。如果葱比较小，就不需要切。
5.所有材料准备好，开始烧锅。锅中加入适量食用油，烧热至油冒烟，然后滑动锅子，将热油倒出，再倒入少许冷油，将鱼放入。此法可避免鱼火锅。煎鱼时全程用中小火，煎至一面定型，翻面，再煎另一面金。
6、锅中加入适量的水。水烧开后，加入炸好的鲫鱼，然后加入姜、葱。接下来，将锅中的水用武火烧开，加入少许白胡椒粉，煮15分钟。我们把萝卜丝放进去，然后盖上锅盖煮15分钟。时间到后，打开盖子，加入豆腐，再盖上盖子煮10分钟。10分钟后，开始调味，加一勺盐。加入一勺鸡精，然后从锅中取出盛入盘中，撒上少许香菜末即可食用。
【尖端】
1、鲫鱼一定要加工干净。只有加工干净，吃起来才没有腥味。
2、煎鲫鱼时，用冷油热锅。
五、牛肉鲫鱼汤有什么好吃的？
牛肉鲫鱼汤非常鲜美。它富含蛋白质。汤色洁白，浓郁鲜美。对身体非常有滋补作用。是强身健体的好食品。我会分享食谱。首先，将牛肉切成四厘米见方的块。切成小块，将切好的牛肉用水洗净，加水、葱、姜小火炖。将鲫鱼宰杀洗净。锅中加入少许油并加热。将鲫鱼煎至金，然后放入牛肉汤中，大火煮五分钟。就是这样，给汤调味，撒上葱花和香菜泡沫。这个很漂亮。
六、鲫鱼可以煲多少次汤？
鲫鱼汤营养价值丰富，特别适合孕妇、哺乳期妈妈和手术后的人食用。我通常只煮一次，但有时我可以煮3次。不过要看你每次煮的时间长短。如果每次煮一定时间，可以多煮几次。但最好不要超过3次。次数多了，就无味了，营养价值也会降低，没有营养了。因此，建议煮的次数不要超过3次。
七、鲫鱼豆腐汤怎么做？
材料
白豆腐1块、大虾300克、鲫鱼2条、香菇、韭菜、生姜、盐、料酒适量
实践
1、先将鲫鱼洗净，切成条状，涂上适量盐，放在餐盘上，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏15分钟。
2、鲜虾洗净，去头、去肠，将虾从中间横切备用。
3.将蘑菇洗净，切成两半备用。
4、白豆腐切成合适的大小，装盘备用。
5.将韭菜和姜洗净，切成小段备用。
6.锅洗净烧热，加入适量油，温度达到100度时，将腌好的鲫鱼放入锅中煎约八分钟，然后翻面煎另一面至表面鱼变成金。随时待命。
7.将炸好的鲫鱼放入汤锅中，加入姜片和适量的盐。汤锅中倒入3/4的水，加入适量料酒，煮沸。
8.将煮好的汤锅关至最小火，然后加入白豆腐、蘑菇、虾，再次用大火煮沸，然后小火煮15-20分钟。
9.加入葱花和葱花即可食用。
八、鲫鱼鸽子汤怎么做？
原料鸽子一只，鲫鱼一条，葱姜适量，盐少许，猪油少许，植物油少许，味精少许。
怎么做
1、鲫鱼快速洗净切块，擦干水分备用。将鸽子洗净并擦干，放在一边。将葱切段，姜切片备用。
2、锅烧热，用勺子舀出一勺猪油，然后加入两勺植物油，调匀，加热至70%左右热。将鱼、洋葱和姜放入锅中，炒一分钟。慢慢地翻动鱼片，这样就不会弄破鱼皮。
3、然后将鸽子放入锅中，加入适量凉水。注意是冷水，不是热水，这样鱼、鸽子中的蛋白质才能充分溶解。
4、改中火煮20分钟，然后起锅，加入适量盐和味精。
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