一、翻糖在什么情况下会融化？我做的翻糖蛋糕融化了吗？
一般不会。翻糖蛋糕定型后，用保鲜膜将翻糖紧紧包住，然后装入密封袋或盒子中，放入冰箱。可保存2个月。方旦糖需放置24小时才能发挥效果。软糖冰镇后会出汗。如果翻糖上还有其他装饰，一切努力可能就白费了。因此，一般在制作用翻糖装饰的蛋糕时，蛋糕体和馅料和馅料都是长久的配方，所以可以两者兼得。
二、翻糖蛋糕很甜吗？
，这个因人而异。翻糖蛋糕是一种高糖食品。在中国，它的观赏性大于食用性。反正我太甜了不想吃，所以需要适当调整蛋糕的甜度。还是可以接受的。
三、翻糖成品在室温下可以保存多长时间？以及需要注意什么？
翻糖成品在室温下能保存多久取决于保存环境。如果在高温下，则不能长期保存。要想保存更长时间，只能存放在冰箱里。注意密封严密。
如果储存翻糖蛋糕而冰箱不够大，可以将翻糖蛋糕切成四分之一或八分之一，装在普通密封饭盒中，放入冰箱备用。吃掉它，这样每次吃的时候都不会碰到它或污染其他蛋糕，也不需要打开和关闭饭盒的盖子让蛋糕与空气接触。可以保存2-3天。
翻糖制成的成品非常容易干燥，所以一定要注意随时用保鲜膜或密封袋包裹严实。只要与空气接触就会很快硬化。建议分成多份，每份单独用塑料薄膜包裹，一次只取一份。
四、为什么不能吃翻糖蛋糕？
翻糖蛋糕其实可以吃，但不建议食用，原因如下
首先，原料颜料等添加剂较多。颜色看起来很漂亮，增加了美观度，但不适合人类食用。
其次，大量工序极其复杂，需要人工操作，增加了食品不安全的风险。
翻糖蛋糕翻糖制作将糖皮和糖糊按照1:1的比例混合，取出一部分，用牙签调成自己想要的颜色，将混合好的糖花擀成大圆片，用擀面杖向日葵模具压上糖花，将多余的边缘打开，将压好的花片放在海绵上整理。用尖头把图案压得更深，然后用小圆端从中心向外拖，用小圆端压中心点，在中心涂上蜂蜜水，用同样的方法制作不同的花朵直径，并将较小的花朵放在较大的花朵之上。注意每片叶子交错放置，然后按中心点。取一片混合糖花，染成红色。将红糖花擀成长条，然后切成小丁，擀成状，压扁。将圆点放在花的中心作为核心，向日葵就完成了。
五、软糖蛋糕可以冷冻吗？
是
如何保存翻糖蛋糕1.存放在保鲜盒中。如果蛋糕是小蛋糕，可以放在盒子里。也可以使用保鲜盒或密封盒。一般保鲜盒只能保质2-3天。
2、蛋糕盒存放如果翻糖蛋糕存放在原来的盒子里。只要冰箱足够大，盖上盒子的盖子放在冰箱里可以保存1-2天。
3.将翻糖蛋糕切成小饭盒存放。你可以把翻糖蛋糕切成四分之一或八分之一，装在普通的密封饭盒里，然后放进冰箱，直到需要的时候再拿出来。每次吃的时候都不会碰到，也不会污染其他糕点。你不需要打开和关闭饭盒的盖子，让蛋糕暴露在空气中。可以保存2-3天。
如何保存翻糖蛋糕1.存放在保鲜盒中。如果蛋糕是小蛋糕，可以放在盒子里。也可以使用保鲜盒或密封盒。一般保鲜盒只能保质2-3天。
2、蛋糕盒存放如果翻糖蛋糕存放在原来的盒子里。只要冰箱足够大，盖上盒子的盖子放在冰箱里可以保存1-2天。
3.将翻糖蛋糕切成小饭盒存放。你可以把翻糖蛋糕切成四分之一或八分之一，装在普通的密封饭盒里，然后放进冰箱，直到需要的时候再拿出来。每次吃的时候都不会碰到，也不会污染其他糕点。你不需要打开和关闭饭盒的盖子，让蛋糕暴露在空气中。可以保存2-3天。
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