一、在大酒店做服务员主要工作是什么？
1-酒店服务员的主要工作内容如下
1-做好管辖范围内的卫生工作，确保物品干净整洁；
2-及时补充客人所需的各种物品，做好包间的征集工作；
3-负责检查辖区设备设施运行情况，及时报告维护项目，发现异常情况报告处理；
4-负责区域的空调、排风及各种电器设备的开启和照明的调节，保证营业场所、要求的标准和营业氛围；
5-负责布草等宾客用品的清点、提货、报损、赔偿及消，确保宾客安全；
6-熟悉营业地点、房间分布和使用情况，牢记服务项目和价格，积极推销；
7-为顾客提供餐饮、计时、叫醒等服务，记住客人的特点，负责客人物品的保管和保管；
8-珍惜公司财产，努力节约开支，按质按量完成上级交办的一切事项；
9-牢记区域内的通道、消防设施的布置，具备正确使用这些通道的知识和能力，增强防火防盗意识，认真记录转移情况；
10-认真听取客人的意见，及时向上级反馈客人的信息和意见；
11、积极参加培训，不断提高服务水平，时刻保持整洁美观，正确使用服务称谓，不断塑造自我，树立酒店形象；
12-检查工作中的仪容仪表，保持仪容仪表良好，总结前一天整改要点；
13、注意饮食纪律，杜绝浪费；
14-下班后填写交班本，准备交接；
15、完成领导交办的其他任务。
二、酒店管理专业学生应具备哪些职业素质？
酒店员工应具备的职业素质
1-职业道德
职业道德是指酒店从业人员在职业生涯中应遵循的行为原则和基本规范。它是职业素质的重要组成部分。酒店员工应具备的职业道德是爱岗敬业、爱岗敬业、吃苦耐劳；无私奉献，诚实守信；遵纪守法、文明礼貌等；诚信、公平、信誉第一。作为一名酒店员工，良好的职业道德是必须具备的职业素质之一。这是对员工最普遍、最基本的道德要求。也是做好工作的前提和基础，也是个人发展的必要条件之一。良好的职业道德，有利于员工热爱所从事的酒店行业，端正学习和工作态度，提高履职意识，勤奋学习业务，提高服务技能，为宾客提供优质服务。
2-酒店服务意识
服务意识是指酒店员工为客人提供良好服务的热情、周到、主动的意识和行为。是提高酒店服务质量的关键。万豪酒店创始人万豪认为“生活就是服务，我们无时无刻都生活在一个服务他人并被他人服务的环境中”。树立服务意识是酒店员工工作的前提，也是员工最基本的职业素质之一。服务意识来自于服务人员的内心，具体体现在员工对客人必须微笑；时刻关注并满足客人的需求；热情体贴；亲切、真诚、平等等对待每一位客人。只有具有良好的服务意识，才能为顾客提供热情周到的服务，培养忠诚的顾客。
3-沟通技巧
酒店里的人际关系比较复杂。在酒店服务中，酒店员工需要处理好与客人、同事、上下级的关系。这就要求酒店员工具有强烈的沟通意识，掌握沟通的原则，并具备良好的沟通技巧。沟通技巧和能力，积极与同事、上级和下属沟通，及时化解人际关系中的误会和冲突，学会倾听不同的意见和建议。服务过程中出现的一些题，也需要员工主动以适当的方式进行沟通和协调，才能在复杂多变的社会交往中建立良好的人际关系，有效地工作，取得事业上的成功。
4-酒店英语应用能力
随着旅游业的发展，酒店业接待的外宾数量迅速增加。特别是随着2008年奥运会在中国举办，酒店对员工英语应用能力的要求大大提高。英语作为酒店员工的基本素质，变得越来越重要。作为沟通服务工具，酒店的英语表达能力如果不强，无法与客人进行良好的沟通，就不可能提供满意的服务。调查显示，酒店员工最缺乏的是流利的英语口语和酒店专业英语知识。酒店员工应具有较强的英语应用能力，掌握酒店各主要部门岗位的常用服务和沟通英语，具有较强的英语口语能力，能够轻松应对外宾。
5-合作能力
乐于合作、善于合作是现代社会人文精神的主要基石。酒店产品是团队合作的结果。酒店工作需要各部门和员工的密切配合才能实现。100-10告诉我们，只有团结协作、顾全大局，才能获得良好的整体效益。酒店员工具有良好的合作能力，与上级、下级、同事相互支持、密切配合，相互配合、相互尊重、齐心协力、相互信任，这样公司才会有较强的凝聚力和战斗力。
三、和异性老板出差要注意什么？
避嫌保持距离是保护自己
如果因为工作需要，两人必须一起出行，或者是“几位领导+你和一名下属”的出行安排，一定要时刻牢记“避嫌”二字。
具体要注意的一点是不要单独去男领导的房间。
如果你真的必须走，一定要开门。记住！
当确实要去的时候，比如一起修改稿子，帮领导调试电脑等等，在房间的时候记得把门打开。这样做不仅可以避免怀疑，还可以礼貌地拒绝老板的隐藏意图（如果有的话）。
关于在酒店上班要注意什么和一些在大酒店做服务员主要工作是什么？这类的相关话题，本文已经做了详细讲解，谢谢大家支持！
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