网友都想知道如何切茄子的话题，关于如何切茄子？之类的题，小编为你介绍一下吧！
一、如何切茄子？
1-
首先准备茄子500克，如下图。
2-
然后把茄子的蒂去掉，如下图所示。
3-
将茄子平放在案板上，切成2毫米的片。
4-
然后将茄子切成5厘米长的条，如下图所示。
5-
然后将长条放在一起，切成立方体，如下图所示。
6-
如下图所示，茄子已经被切成方块了。
二、茄子怎么切？
1-切成圆片先将茄子洗净，去头，然后将整个茄子切成厚度相同的圆片。厚度可以根据自己的喜好调整。即使在切割时也尽量保持尺寸。
2、把茄子切成片如果要把茄子切成片，先把圆盘立起来，然后切成四小片。
3、切条将切好的茄子平放在案板上，然后均匀地切成条。
4-切丁如果你想把茄子切成方块，先把茄子条放平，然后纵向切。茄子丁非常适合用于各种炖菜。
三、炸茄子怎么切？
今天给大家分享一些切茄子的知识，分析一下炒茄子的切法。如果大家都明白的话，可以无视。如果您不确定，您可以阅读这篇文章。
1.如何将茄子切成滚刀块
将原料卷起，切成块。想要切好滚刀块，必须掌握三点；首先，用直刀切；其次，原料与刀的角度应在45-60度之间；第三，原料每切一块必须滚压一次。滚动范围取决于您要处理的块的大小。一般将原料卷成三分之一圆。
2.炸茄子如何切块
1将新鲜茄子洗净，切块备用
2、将50克面粉放入盆中，加入十克玉米淀粉。也可以根据个人口味跳过。
3然后加入适量的水，用打蛋器搅打成面糊。
4.将面糊打匀。打发后，在面糊中加入适量的盐。
5然后将切好的茄子块加入面糊中，搅拌均匀。
6接下来，锅中加入适量植物油，开始加热。当油温达到90%热时，用筷子将茄子块放入油锅中开始煎。
7这时候要注意茄子块。待两面金黄后，即可从锅中取出盛入盘中。
3、茄子怎么切
茄子的切法有很多种。首先，你可以将茄子垂直切成圆片。这种切法适合煎或不煎。其次，还可以将茄子切成条状或斜切成菱形。这种切法适合烤肉或做汤。另外，还可以将茄子剁成泥或果泥，适合做凉菜或蘸酱。总之，它是多种多样的，可以根据不同的练习需要来选择切割方法。
4、炸茄子怎么切
茄子洗净，去皮或不去皮。较大的可以垂直切成两部分，较小的可以直接切割。用顶刀切成较厚的片，然后改成较粗的条，这样切好的茄子条加工成的菜肴更加入味，不散架，而且外形美观。
扩展信息
茄子的烹饪方法
1、茄子去皮，洗净，切成3厘米厚的块。每块的侧面每隔0-3厘米用刀痕划一刀，直至填满。切成3厘米宽的条，用刀切成1厘米宽的条。使用前使用厚抹子刀片并放在室外干燥1小时。
2-将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末、水淀粉和100克水调成汁。
3、炒锅置旺火上，加入油，热时放入茄子片，炒香。用勺子经常翻动，皮烧焦时捞出沥干油。
4-倒掉锅里的油，留下少许底油，然后回火，将蒜片炒香。倒入肉汁和茄子片一起煮。搅拌均匀直至肉汁变稠。服务。
四、茄子怎么切、烤才好吃？
1-将圆茄子取出，洗净，用刀从中间切成两半。
2、用刀尖把没有皮的一面改掉，在圆圆的茄子上划一些十字，这样烤的时候茄子会更入味。小心使用较轻的刀，不要切破茄子的皮。
3-将大蒜去掉皮，切成蒜末备用。
4-将蒜末铺在茄子上，用手轻轻按压，放入烤箱。
5、烤的时候，等到茄子里面的肉完全烤软了，就拿出来，撒上青花椒，就可以吃了。
6、烤好的茄子最好放在烤盘上烤。如果用钳子扎圆茄子烤的话，需要刺的更密一些，切掉茄子的一侧，把肉完整包住。否则烘烤时馅料很容易脱落。
五、如何切茄子？
1-切成圆片先将茄子洗净，去头，然后将整个茄子切成厚度相同的圆片。厚度可以根据自己的喜好调整。即使在切割时也尽量保持尺寸。
2、把茄子切成片如果要把茄子切成片，先把圆盘立起来，然后切成四小片。
3、切条将切好的茄子平放在案板上，然后均匀地切成条。
4-切丁如果你想把茄子切成方块，先把茄子条放平，然后纵向切。茄子丁非常适合用于各种炖菜。
六、如何切茄子条？
首先切掉茄子的头和尾，有时去掉皮。
2/4
从每个部分的侧面切下一片，这样由于茄子表面光滑，就不会打滑和滚动。
3/4
然后切成约0-5厘米宽的厚片。
4/4
将厚片切成0-5厘米宽的条。去皮后的茄子切出来的茄条更加美观，味道更加细腻。
No Comment