高压锅炖猪蹄怎么做好吃，高压锅怎么炖猪蹄？

一说到关于高压锅炖猪蹄怎么做好吃和高压锅怎么炖猪蹄？相关的题，总是能引起不少人的关注，下面小编为你带来解。

一、高压锅怎么炖猪蹄？

原料猪蹄1个，玉米1个，盐，水，姜，料酒适量。

做法先将猪蹄用水泡一下，去掉血水。

锅内放水，将猪蹄用冷水焯一下，去掉血水，捞出，然后用清水洗净。

将处理好的猪蹄放入高压锅中，加入料酒、生姜、玉米和水。此时也可加盐。如果是普通锅，最后加盐。

SAIC煮约15分钟。

二、高压锅炖猪蹄需要多少水？

用200毫升水高压锅焖猪蹄

原料

更多的

猪蹄-7块

葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、大料当归适量、陈皮适量

1/买猪前蹄。一般26CM的高压锅有7个。要求卖家将猪蹄的外皮烧掉。

2/将买来的猪蹄放入放血水中浸泡，过程中换水1-2次。沥干水并放在一边。

3/将猪蹄放入锅中，加入冷水没过猪蹄。加入葱、姜、蒜、花椒、大料、当归、陈皮等调味品，加入白酒10-15毫升。用大火将水烧开，然后小火煮15-20分钟，沥干备用。

4/将包紧的猪蹄放入高压锅中，加入适量的水，一般以没过猪蹄为宜。将葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、肉豆蔻、当归等调味料放入调料盒中，然后加入红腐乳2块、郫县豆瓣2勺、白酒15毫升、白酒3勺第一代甜面酱、生抽50毫升。盖上锅盖，开大火，设置定时器进行喷雾。改小火，持续喷洒35分钟。关火，让其自然冷却，直至不热为止。

5/取出冷藏至表皮变得有弹性即可食用。

三、高压锅清汤炖猪脚的正确做法？

1、原料猪蹄适量、水适量、生姜适量、大蒜适量、醋适量、八角适量、桂皮适量、白糖适量、四川花椒20克。

2、猪蹄用水冲洗干净，放入电压力锅中压约十五至二十分钟。水一定要满。这一步是把猪蹄里的血水去掉。您也可以考虑在水中加入一些醋和水。生姜用于去除异味。当你到这一步烧锅的时候，你会发现水面上会有一层泡沫。去掉水和泡沫，留下猪蹄。

3、电压力锅工作时，准备各种调味料。将生姜和大蒜切碎，然后将醋、八角和肉桂混合。

4、油锅烧热，加入糖快速翻炒。将猪蹄放入锅中，快速上色，让每只猪蹄都变成鲜红色。上色后加入姜、蒜一起炒。

5.将色猪蹄放入电压力锅中，加入调味料。锅里加水，水差不多没过猪蹄即可。别忘了加盐。电压力锅压约40分钟。

6、压完猪蹄后，先不要急着打开高压锅。等待一个小时左右，让猪蹄再次盖上。

7、取出猪蹄，放入锅中收汁。这个过程大约需要十分钟。

四、猪蹄用高压锅炖多长时间？

大约半小时。猪蹄需要先焯水。焯水可以去除猪蹄中的血水和腥味。除去血水后，再次洗净，放入高压锅中，加入盐、酱油等调味料，加入适量料酒。料酒也能发挥作用。具有去腥味的作用。煮好后盖上锅盖等待半小时。最好不要立即开锅。猪蹄再煮一会就更入味了。

大约半小时。猪蹄需要先焯水。焯水可以去除猪蹄中的血水和腥味。除去血水后，再次洗净，放入高压锅中，加入盐、酱油等调味料，加入适量料酒。料酒也能发挥作用。具有去腥味的作用。

煮好后盖上锅盖等待半小时。最好不要立即开锅。猪蹄再煮一会就更入味了。

五、高压锅怎么炖猪蹄？

主料猪蹄2个。辅料老抽1勺，生抽1勺，盐2勺，姜1块，卤包子1个，葱1段，蒜1个，红辣椒2个，冰糖少许。

1、先将猪蹄放入冷水锅中，煮沸，洗去浮沫，沥干备用。

2、准备各种调料，包括卤菜、料酒、老抽、生抽。

3、姜、蒜、红辣椒准备好。

4、将猪蹄放入电压力锅内，加入各种调味料，用纱布包好腌料放入。

5.加入冰糖。

6、加入适量的盐。

7.搅拌后加入适量的水，大致没过猪蹄。

8.全部放置完毕后，盖上盖子。煮25分钟。

9、时间到了，撒上一些葱花即可上桌。

10.装盘即可食用。

六、高压锅怎么焖猪蹄？

电压力锅版红烧猪蹄

材料猪蹄4个、大葱5个、姜片4个、蒜瓣4个、干辣椒3个、茴香适量、八角3个、肉桂2个、焦糖2汤匙、盐适量、生抽2汤匙酱料、老抽2勺、料酒1勺、蜜枣适量、鸡精适量

1、先将猪蹄用热水洗净，用刀从猪蹄中间沿关节粗粗地切成小块。

2、将锅烧开，然后放入猪蹄，煮两到三分钟。

3、然后取出用冷水冲洗，洗去血沫备用。

4、准备好纱布，将大蒜、月桂叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包好，扎紧，做成包裹。

5、将葱片、姜片均匀地铺在锅里，然后加入刚刚包好的材料。

6、撒上调料后，将猪蹄一根一根放入锅中。

7、然后倒入适量料酒和适量生抽，搅拌均匀。

8、加入提前用冰糖煮好的糖色和老抽。

9.加入蜜枣和80%的水浸泡猪脚。

10、放置电压力锅，将红灯转到牛筋按钮处。

11.完成后，取出包装，加入适量盐、鸡精、少许葱花调味。