对于网络上沂南天气预报图标图片头像和沂南有哪些特色小吃?的题,大家一直都是众说纷纭,那么今天小编为你带来详细的讲解。
一、沂南有哪些特色小吃?
1-沂蒙辣子鸡
伊南的辣子鸡非常辣,所用的辣椒是鲜红火辣的朝天辣椒,个个又尖又红。色泽鲜艳,味道浓郁。鲜嫩的鸡肉配上大量的新鲜辣椒和米醋,光是想想就让人垂涎欲滴。辣子鸡多与公鸡一起烹调,因为公鸡比母鸡更有“阳刚之气”,而公鸡更适合做“土鸡”。当地的鸡主要是幼公鸡和老公鸡。鸡肉味道新鲜可口。几乎不需要吐骨头。老鸡味道无穷无尽,吃不够。
2-“光棍鸡”是蒙阴当地的一道名菜。以其独特的风味,在沂蒙山区广受欢迎。创始人傅泽明在蒙阴市西岭开设了一家炸鸡店。主要烹制蒙山大公鸡,其鲜美的味道和特殊的风味吸引了大批食客。由于炸鸡店的工作人员全部是男性,而且食材全部是大公鸡,所以这道菜被昵称为“鸡”,餐厅被称为“光棍鸡餐厅”。1995年,该商标在国家工商行政管理总局。如今,在临沂、济南、北京等地设有分公司。其特点是色泽鲜红、汁宽、味浓、香气醇厚、药香浓郁。
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