都想知道小雨雨做美食和一些小雨姑姑的美食的朋友们,本文都有详细的介绍小雨雨做美食的由来,希望都有帮助到大家。
鸭血粉丝汤
主要成分
鸭血一盒
两把粉丝
适量的百叶结
白菜适量
辅料
姜丝适量
香菜适量
韭菜适量
调味料
米油适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
鸭血粉丝汤的做法步骤
1-将一盒鸭血切成小块备用。
2-鸭血加适量盐,焯水备用。
3-将粉丝用温水泡软,备用
4-白菜洗净切丝,姜、韭菜切小段,香菜切小段备用。
5、将百叶结放入清水中浸泡一会儿,备用。
6-热锅,加入冷油,加入姜丝和葱爆香。
7-加入卷心菜茎,炒一分钟。
8-加入鸭血轻轻翻炒,加入百叶结,加适量热水煮沸后煮五分钟。
9-当汤变白时,加入粉丝和白菜叶,继续煮两分钟。
10-加入葱花、香菜、盐、胡椒粉和鸡精调味。从锅里拿出来盛在盘子里,很好吃。
温馨提示
先把白菜茎炒一分钟,让汤更香!鸭血加盐焯水可以去除腥味!
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