一、大雨后菜地积水，为什么菜苗会烂根？
由于菜地积水过多，被水淹没，水将土壤缝隙中的空气挤出，导致土壤氧气过少，根毛无法呼吸。如果时间太长，根部就会腐烂而死亡。因此，应及时排水，防止菜苗烂根。
二、夏季在户外给蔬菜浇水的时间是什么时候？
在露天给蔬菜浇水的时间是清晨或傍晚，即日出和日落前后。这是因为白天阳光直射下水分很容易蒸发，而浇水会使土壤表面更加湿润，进一步加速水分蒸发。同时，在炎热的中午期间浇水还可能导致水滴将阳光反射成镜子，导致植物叶子被灼伤。
清晨或傍晚，气温较低，湿度较高，可以避免水分过度蒸发。另外，这段时间也有利于植物的吸收利用，因为植物在光照充足的情况下，通过光合作用吸收二氧化碳，合成养分。
需要注意的是，即使在时间浇水，也要尽量避免让水从叶子流到植物上。这也是为了避免叶子上积水，阳光强烈时会造成灼伤和水斑。浇水时，应将水注入根部附近的土壤中。同时，不同的蔬菜种类和生长阶段对水的需求量也不同。浇水应根据实际情况进行，在适当掌握浇水时间的前提下。
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