一、餐饮年后工作要注意什么？
1.员工安全
加强员工预防培训和管理。疫情期间，全体员工全天正确佩戴口罩，换上干净的工作服，戴好帽子。所有厨房和餐厅工作人员在上菜前经常消并洗手。有条件的企业可以允许员工在接触直接使用过的食品时佩戴一次性口罩，每天对员工进行两次体温检测，并保存检测记录。
2、环境安全
每餐对餐厅内所有餐具、厨具、操作台等用具进行消，营业时间内保持餐厅内空气流通。餐厅餐桌上无需提前放置餐具。顾客入座后，可根据人数进行摆放。可提供公筷公勺，或提供分餐服务。
3、食品安全
严格控制供应链，禁止野生动物交易，确保食材来源可追溯，并根据餐厅经营情况适当调整采购量，降低成本。
4、消注意事项
营业时间内，餐厅门口可设置消告示牌，告知过往顾客日常消情况。
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