很多人都想知道关于干煸兔肉怎么做好吃和王刚怎么炒兔肉？的话题，下面让小编来为大家讲解一下关于干煸兔肉怎么做好吃的题吧！
一、王刚怎么炒兔肉？
兔肉、葱一根、姜3片、大蒜四片、花椒一把、干辣椒一把、白糖5克、盐5克、料酒15毫升、适量八角一块，腌姜一块，籽姜一块，茴香少许，豆瓣酱两勺，青椒约500克，鸡粉适量，生抽一平勺
烹饪步骤
1/7
将兔肉切成小丁，加适量盐、料酒拌匀，腌制1-2小时，去除腥味。
2/7
腌制的同时，可以准备配料。青椒切小块，三生姜切丝，大蒜切片，干海椒切段，葱切小片。
3/7
向锅中加入更多的油。将油加热直至冒烟。转小火。先加入蒜片，炒香。转至中火。然后依次加入姜丝、花椒、八角、茴香，炒香。然后加入豆瓣酱炒香，最后加两勺糖提味。
4/7
炒兔肉的制作步骤4
当材料快炒熟时，加入兔肉。兔肉放入锅中后，不断翻炒，沥干水分。
5/7
炒兔肉的制作步骤5
不断翻炒至兔肉出油，加入干海椒继续翻炒
6/7
炒兔肉的制作步骤6
兔肉越煎越紧实。当达到你喜欢的程度时，加入葱并翻炒。
最后一步
炒兔肉的制作第7步
葱爆香后，加入青椒段，翻炒几下，然后加入生抽和盐【一点点提味，不要太多，因为已经加了豆瓣酱和需要加点生抽，太多会咸]、鸡粉，炒匀即可食用。如果喜欢芝麻的话，吃的时候可以撒点芝麻，这样会更香。
二、家庭版的炒兔肉？
配料野兔、洋葱、青椒、大蒜、食用油、生抽、盐。
怎么做
第一步将兔子清洗干净；
第二步用刀切成小块；
第三步锅中倒入冷水，煮沸，撇去血沫；
第四步水烧开后，煮两三分钟。将肉上的血沫捞出，用温水冲洗干净；
第五步准备蒜片；
第六步炒锅烧热，加入食用油，加入蒜片炒香，然后加入处理好的兔肉炒香；
步骤7加入生抽炒至上色；
第八步加入适量的水，大火煮沸，然后转中小火煮至肉熟；
第九步准备好洋葱和青椒，切成小块；
第十步兔肉快熟了，汤逐渐减少，加适量盐调味；
第11步加入洋葱，翻炒片刻；
第12步加入青椒翻炒片刻即可上桌。
三、王刚炒兔肉的正宗做法？
步骤
第一步把兔子切成小块——我们在菜市场买兔子的时候，可以让老板去切，但是如果不会的话，就自己去切吧。洗净沥干，加入姜片、胡椒粉、蚝油、盐、陈皮-切丝、料酒-白酒、红薯淀粉、蛋清、少许食用油、生抽，搅拌均匀，腌制20分钟
第二步泡椒切丝，泡姜切丝，红辣椒切丝，嫩姜切丝，泡萝卜切丝，蒜切末，青花椒准备好
第三步将辣椒切成圈，放在一边。
第四步锅中热油，将腌制好的兔肉块烧热。
第五步油不要太少，不然兔肉味道不好——小心，注意不要溅油。
第6步等到兔肉变色——大约50秒。1分钟后，将兔肉取出，锅中留油。
第七步锅里留油，烧热，加入盘上的材料，泡萝卜，泡姜，泡椒，青椒
第8步加入半个青椒和一勺豆瓣酱
第九步兔肉
第10步加入姜丝
第11步加水至与兔肉齐平即可。你可以尝尝咸味。加入适量盐、生抽、老抽、蚝油，煮5分钟。
第12步上菜前1分钟加入另一半青椒。
第十三步因为后面加入的青椒颜色更漂亮，所以出锅前也可以加点糖，以增强鲜味。
第14步盛盘后，撒上葱花即可
四、炒兔肉怎么做？
下面我给大家介绍一下川菜炒兔肉的做法。川菜一直很受欢迎，川式炒兔也超级好吃。我们一起做吧。
主料兔肉1只
1把干辣椒
花椒粉适量
姜、葱、蒜适量
料酒适量
酱油适量
食用盐适量
鸡精适量
孜然粉少许
芝麻适量
做法/步骤兔肉洗净切成小块，然后沥干水，加入盐和料酒腌制20分钟左右。
将干辣椒切块，姜、蒜、洋葱切碎。
锅里放油烧热，放入兔肉，待兔肉表面呈金时盛出。然后在准备好的材料中加入少许油炒香，然后加入姜、蒜炒香。然后加入炸好的兔肉翻炒。
倒入酱油依次翻炒，然后撒上孜然粉、胡椒粉、鸡精、芝麻。翻炒并关火。只需将其装入盘子即可。
五、成都炒兔肉怎么做？
兔肉、葱一根、姜3片、大蒜四片、花椒一把、干辣椒一把、白糖5克、盐5克、料酒15毫升、适量八角一块，腌姜一块，籽姜一块，茴香少许，豆瓣酱两勺，青椒约500克，鸡粉适量，生抽一平勺
烹饪步骤
1/7
将兔肉切成小丁，加适量盐、料酒拌匀，腌制1-2小时，去除腥味。
2/7
腌制的同时，可以准备配料。青椒切小块，三生姜切丝，大蒜切片，干海椒切段，葱切小片。
3/7
向锅中加入更多的油。将油加热直至冒烟。转小火。先加入蒜片，炒香。转至中火。然后依次加入姜丝、花椒、八角、茴香，炒香。然后加入豆瓣酱炒香，最后加两勺糖提味。
4/7
炒兔肉的制作步骤4
当材料快炒熟时，加入兔肉。兔肉放入锅中后，不断翻炒，沥干水分。
5/7
炒兔肉的制作步骤5
不断翻炒至兔肉出油，加入干海椒继续翻炒
6/7
炒兔肉的制作步骤6
兔肉越煎越紧实。当达到你喜欢的程度时，加入葱并翻炒。
最后一步
炒兔肉的制作第7步
葱爆香后，加入青椒段，翻炒几下，然后加入生抽和盐【一点点提味，不要太多，因为已经加了豆瓣酱和需要加点生抽，太多会咸]、鸡粉，炒匀即可食用。如果喜欢芝麻的话，吃的时候可以撒点芝麻，这样会更香。
六、炒兔肉怎么做？
1、兔肉洗净，切成小块，加入适量盐、味精、料酒、胡椒粉搅拌均匀。
2.腌一会儿，干辣椒切小块，蒜切片，姜切丝，锅中油烧热，加入干辣椒，爆香葱姜蒜，加入兔肉肉炒。
3、加入适量料酒去腥，加入适量盐和生抽翻炒均匀，将兔肉炒至熟后加入味精。
七、周瑶姑怎么炒兔肉？
方法
1、原料活兔1只——约1公斤、花椒15个、干辣椒3个、葱丝5克、姜丝5克、蒜瓣3克、花生油500克——消耗量100克、白糖3克、料酒10克、精盐10克，大料粉、酱油各少许。
2、将活兔宰杀，去皮，开膛，洗净，去掉兔肉，切块，与大料粉、料酒5克、精盐5克、白糖、酱油拌匀，腌制约1小时。将干辣椒浸泡至软，去掉茎和籽，洗净，切成方块。
3、炒锅置中火，烧热花生油至70%热，加入腌制好的兔丁炒至深红色，取出，锅内留适量油，烧至40%烧热，将花椒丝和干辣椒炒香。爆香葱、姜丝、蒜瓣，加入兔肉炒香，加入料酒，加盐，小火炒至兔丁干，起锅即可食用在盘子上。
八、砂锅炒兔肉怎么做？
砂锅炒兔肉是一道非常美味的菜肴。具体方法如下准备材料兔肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、食用油。兔肉加工将兔肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。炒料锅中烧热油，加入姜、蒜、葱、干辣椒、花椒炒香。炒兔肉将腌制好的兔肉放入锅中，炒至兔肉变色。炖兔肉加适量水，盖上锅盖，煮约15分钟，至兔肉熟透。收汁打开锅盖，转大火，减少汁液，使汤汁更浓稠。装盘将砂锅烧热，将炒好的兔肉放入砂锅中，撒上葱花。这样，一道美味的砂锅炒兔肉就做好了。兔肉细嫩多汁，麻辣鲜美，非常适合作为下酒的配菜或作为晚餐的主菜。
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