不少人都想知道西餐美食图片和一些关于西餐的七道菜是什么？的题，下面让小编来为你分享一下吧！
一、西餐的七道菜是什么？
分别是1-前菜2-汤3-配菜4-主菜5-蔬菜6-甜点7-水果。
西餐，顾名思义，就是来自西方国家的食物。西方国家相对于东亚来说是白欧世界文化圈。西餐的正确名称应该是欧洲菜系，或者是欧式餐饮。它的菜肴与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食总是搭配一些蔬菜，比如西红柿、西兰花等。西餐一词是由其特定的地理位置决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲国家。“餐”是指饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的菜肴，当然也包括东欧国家、地中海沿岸国家以及墨西哥等一些拉美国家的菜肴。东南亚国家的菜肴一般被称为东南亚菜，但也有独特的菜系，例如印度菜。西餐一般以刀叉作为餐具，以面包为主食，餐桌多呈长条桌形状。西餐的主要特点是主料突出、造型美观、味道鲜美、营养丰富、供应方便。正式的西餐应该包括汤、开胃菜、主菜、甜点和饮料。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等不同风格的菜系。
二、西餐主要有哪些菜品？
西餐对于很多人来说还是比较陌生的。以下是西餐的上菜顺序，供想学习如何点西餐的朋友参考
1.开胃菜也叫开胃菜，一般分为冷盘和热开胃菜。常见品种包括鱼子酱、鹅肝、熏鲑鱼和鸡尾酒杯。黄油鸡肉酥盒、蜗牛等。
2、汤大致可分为4类清汤、奶油汤、菜汤、凉汤。品种有牛尾汤、各种奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意大利蔬菜汤、俄罗斯罗宋汤等。法式洋葱汤。
3配菜通常水产、鸡蛋、面包、脆菜等都称为配菜。西餐中吃鱼菜肴时，会使用特殊的酱料，如鞑靼酱、荷兰酱、酒店酱、白奶油酱、大主教酱、美式酱和水手鱼酱等。
4肉类和家禽菜肴是主菜。最有代表性的是牛肉或牛排。肉类菜肴所用的调味料主要有西班牙酱、浓烤酱、蘑菇酱、布兰科酱等。家禽菜肴则以鸡肉为主。鸭、鹅；最常见的家禽菜肴是鸡肉，可以煮、炸、烤或煮。主要酱料有咖喱酱、奶油酱等。
5、蔬菜菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌。蔬菜菜肴在西餐中被称为沙拉。与主菜搭配的沙拉称为生菜沙拉，通常用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制成。还有一种是用鱼、肉、蛋制成的，通常不加调味料。
6西餐中的甜点是在主菜之后吃的，可以算作第六道菜。真正意义上的，它包括主菜之后的所有食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。
7.咖啡一般加糖和淡奶油。法餐、巴黎卷心菜、薄荷、白酒、法式蜗牛、槟榔、排骨、冷冻茄子、沙拉、菠萝生菜、草莓、黄瓜、新娘婚礼汤、多味鱼汤、鹅肝、煎锅扇贝、法式洋葱汤、法式枫糖浆、法式枫糖浆吐司、法式花椰菜汤法式炖土豆法式炖土豆1法式火焰薄饼法式蜗牛焗烤法式奶油龙虾汤法式牛奶甜米粥法式巧克力自制法式吐司法式法式吐司法式香蒜青豆汁法式洋葱汤法式洋葱汤4条法式鱼卷法式玉米浓汤玉汤海带芥末酱海鳗汤海鲜锅韩式凤尾鱼炒蘑菇核桃鸡汤黑胡椒牛排红烧肉拌红酱黄瓜黄瓜粉丝灰姑娘南瓜汤蛋番茄沙拉鸡肉沙拉鸡肉沙拉1汤鸡肉丸鸡肉丸汤煎龙虾肉煎牛小排茭白虾冻茭白虾冻2芥末拌黄瓜、白菜包、咖喱、熏虾片咖喱开胃菜、法式面包、烤番茄酱、法式面包、烤羊肉冷烤鸡、芦笋泥、马诺酱拌生菜、马赛海龙王鲜汤、马郁兰三文鱼卷壳面、肠子、抹茶轻芝士蛋糕、拿破仑派、奶油丁牛肉番茄汤、牛奶海带、牛肉丸汤、欧式重芝士蛋糕、炸牛肉片、苹果派、茄子沙拉圣玉果汁汤法式鸡肉素泥汤辣丝肚酸甜生菜番茄花柠檬草椰汁鸡香醋醋味烤鸡小龙虾-加林娜味蟹黄活虾鱼籽黄瓜泡菜蒸蛋肉卷，法式双松肉冻，低脂简单西餐先说几个简单的1、土豆泥。将土豆煮或蒸，然后去皮。将土豆放入加工机中打成泥！添加豆蔻、蛋黄、盐、牛奶、黄油、胡椒、奶油！2.意大利蔬菜汤将洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆、茄子、西葫芦、卷心菜切成小方块。用黄油炒洋葱、胡萝卜、芹菜、茄子和西葫芦，直至散发出香味。加入月桂叶、百里香、番茄酱，炒匀，然后加入鸡水（水也可以）。锅烧开后，将白菜、土豆片和切碎的意大利面放入汤中煮，加盐调节口味！3.爱尔兰炖羊肉将羊肉切成丁，加入洋葱、胡萝卜、芹菜、卷心菜和土豆。先把羊肉用热水烫一下，然后把焯好的羊肉洗干净！然后将洗净的羊肉放入清水中
三、西式小吃怎么做？
01
面包片是最常见的。准备两片面包和一个鸡蛋。用黄油煎鸡蛋。搭配一杯牛奶或燕麦片。充满活力。
02
三明治，几片面包，两片奶酪，还有一些生菜叶。也可以放一个鸡蛋。如果你不习惯生奶酪片，可以在烤箱里烤五分钟左右。
03
蛋糕等，需要很长时间准备。晚上可以提前准备好所有的食材。早上起床后，将蛋白打散，放入烤箱烘烤。
四、西餐有多少道菜？
1.第一块板。开胃菜。开胃菜有冷菜和热菜。常见的有鱼子酱、鹅肝、烟熏三文鱼、黄油鸡酥盒等，口味以咸、酸为主。
2.汤。西餐的第二道菜是汤，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和凉汤四类。品种有牛尾汤、各种奶油汤、意大利蔬菜汤、俄罗斯罗宋汤等。
3、配菜。鱼类菜肴。种类包括各种淡水和海水鱼类、贝类和软体动物。
4.主菜。肉类和家禽类菜肴中，最具代表性的是牛肉或牛排。常用的有烤、煎、烤等。
5、蔬菜菜肴。配主菜的沙拉一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作，主要酱料有醋酱、法式酱、奶酪等，也有煮熟的蔬菜，如西兰花、煮、炒菜等。土豆。
6.甜点。西餐中的甜点是在主菜之后吃的。真正意义上的，它包括主菜之后的所有食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。
7.咖啡和茶。西餐的最后一道菜是饮料、咖啡或茶。喝咖啡通常需要加糖和淡奶油。茶通常配以桃片和糖。
五、请帮我写两份西式晚餐食谱。紧迫的！我？
1.鱼子酱或奶油鸡脆盒2.牛尾汤或蔬菜通心粉汤3.红酒鹅肝或奶酪火腿鸡排4.菲力牛排或沙朗牛排5.蔬菜沙拉或香肠沙拉6.布丁或冰淇淋7、咖啡或茶8、桃红葡萄酒和香槟可以搭配任何口味的菜肴。材料鱼子酱鸡蛋、鱼子酱、洋葱、生菜和法国鸡蛋红酒。鹅肝鹅肝、面包、苹果酱长牛排美式沙朗牛排红酒牛肉汁鹅肝蔬菜沙拉什锦蔬菜【重要的是调料】蔬菜通心粉汤卷心菜、胡萝卜、洋葱、芹菜、蘑菇、番茄酱我的订单开胃菜汤鱼或肉蔬菜沙拉或奶酪糖果或水果咖啡或茶我只能帮到这么多---
六、西餐中常见的十大菜肴有哪些？
法式牛排惠灵顿因一部电影红遍全国；
法式烤蜗牛；
西班牙海鲜龙虾沙拉配凯撒酱；
法国菜中的鹅肝被认为是冷盘开胃菜；
意大利牛肉意大利面；
西班牙芝士龙虾；
德式烤香肠；
俄罗斯、德国烤肘子；
西班牙红酒牛肉；
西班牙海鲜饭
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