一、株洲有哪些好吃的早餐？
株洲作为湖南的一个城市，非常重要。看一个城市的美食和早餐，是最接地气、最贴近生活的体验。
株洲的早餐也颇有特色。比如炒面，最大的特点就是即吃即炒。
店门口设立了一个小锅，有十多种炒鱿鱼、猪肝、鸡杂、香肠等可供选择。
“早上一碗米粉，神会不稳。”
株洲大大小小的面店成千上万家，但味道令人难忘的却屈指可数。一碗1994年的“芳芳潮马面”正应了那句话“面香不怕巷子深”。
门口有一个大铁锅，里面盛着精心熬了几个小时的管骨汤。早晨它会散发出阵阵香气，格外引人注目。
搭配口感软糯滑爽的宽扁面，轻松抹掉一碗面！令人愉快！
面条的种类有很多种，最受欢迎的是鸡蛋炒肉、炒腰子、炒牛肉。鸡蛋炒肉面，把鸡蛋和肉炒香，加入几颗豆芽，盖上刚出锅的汤面，吸一口下去，吃在嘴里又香又嫩。
炒腰子粉，用大火炒腌好的腰子粉，辅以辣椒和大蒜，味道偏咸，再搭配上米粉的鲜味，非常美味。
炒鱿鱼丝粉丝也是限量版。鱿鱼肉厚实有嚼劲。它是与肉和豆芽一起炒的。口感非常适合爱吃肉的人。每一口都会让你满足。
最重要的是老板很慷慨，份量也很大。早上一碗面，胃口小的顾客甚至可以不吃午餐。
有时一天能卖几千碗，有时能卖700-800碗。
季节更替，风吹雨打，但生意始终红火。
当然，如果把特色菜当作早餐，那就有点浪费了。酸辣米豆腐香浓嫩滑，味道酸辣。
方法并不难。将泡好的米磨成米浆，放入锅中加热，加入适量食用碱，搅拌至熟。将其取出并冷却。
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