宣威火腿疫情最新情况图片，火腿来自哪种动物？

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一般不会。云南火腿如果保存得当，可以保存十几二十年不出题。云南宣威的老火腿，已有十几年的历史，很难找到。

可以看到，只要肉没有松散，如果表面有发霉的肉，就把它切掉。如果切开后露出的肉是红色的，就可以吃了。

一、火腿来自哪种动物？

火腿是猪腿。

火腿是我们的传统美食。作为土生土长的云南人，云南宣威的宣威火腿、云南大理的诺邓火腿、云南大理的鹤庆火腿都很有名。

二、火腿是什么动物？

火腿不是一种特定的动物，而是一种加工食品。因为火腿是以猪肉、牛肉或其他动物为原料，经过腌制、烟熏、烘烤等加工工艺制成的。不同的生产工艺和原料，会赋予火腿肉不同的味道和香气。另外，火腿的种类也很多，比如意大利帕尔马火腿、西班牙伊比利亚火腿等，每种都有自己的特色。

三、云南宣威火腿最有趣的10种吃法是什么？

1.炖火腿

将火腿打开，先用温水浸泡5分钟左右，然后放入锅中，加水，煮30分钟左右，然后倒掉锅里的汤，再次加水，小火煮至筷子能容易渗透皮肤。这样煮出来的火腿不咸，味道醇厚可口。取出来切片，沾水吃。它具有原汁原味，不需要额外的配料。煮熟后切片或切丁，可与土豆、莲藕、竹笋、萝卜、白菜等常见蔬菜同煮。尝起来很美味。

温馨提示煮火腿的汤可以用来做米线或者面条，非常美味。还可以用来烹调其他常见菜肴，非常美味、香浓。

2.蒸火腿

将火腿打开，先用温水浸泡5分钟左右，然后切成薄片，装盘，然后放入蒸锅中，蒸20分钟左右即可取出食用。还可以和切片冬瓜、南瓜、土豆、莲藕、红薯、青笋、山药、丁和鸡蛋等一起蒸，味道非常鲜美。

3、炒火腿

将火腿打开，先用温水泡5分钟左右，然后切片，放入锅中用热水煮，然后捞出沥干水，然后锅里放油，直接加入宣味火腿切片，炒匀。然后加入青椒，翻炒即可食用。宣威火腿可以和野蘑菇、蒜叶、青笋、鸡枸杞、茭白、豆腐、莲藕、西红柿等常见食材一起炒，味道很棒，但切记不要加盐。

4.调味料

烹调其他食材时，加入宣威火腿丁，可以提味增鲜。因为宣威火腿独特的醇厚香气是其他火腿无法比拟的，所以在烹调食材时，加入火腿丁。食材的整体口感和风味都得到了很大的提升。

四、火腿真的是死猪做的吗？

不是，火腿是用新鲜的猪后腿制成的。以下是我国最著名的三种火腿。

第一个是宣威火腿。宣威火腿是云南省著名的地方特产之一。因产于宣威而得名。其主要特点是形似琵琶，但有大骨、小骨之分。皮薄肉厚，脂肪适中。切开时，断面香气浓郁，色泽鲜艳。瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，脂肪呈乳白色，骨头略带粉红色，仿佛血液还湿润着。其品质足以代表云南火腿，故常被称为“云南火腿”。

第二个是金华火腿。金华火腿又称火腿。是浙江金华地方传统特产之一。其外形美观，肉质鲜亮，香气独特，风味宜人，即色、香、味、形。金华所产的“双头黑”猪素有“四绝”之称。后腿肥硕，肉质细嫩。经过腌制、整形、翻腿、清洗、干燥等工序，需要几个月的时间才能完成。其香味浓郁，易于保存和携带。已畅销国内外。

第三个是如皋火腿。如皋火腿的制作始于1851年，清末曾荣获檀香山博览会和“南洋创业会”功绩证书。与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名。是全国三大名火腿之一。1、因如皋地处北方，故称“北腿”。如皋火腿皮薄、爪细。其形似琵琶，色红，风味独特。