本文对于那些想了解新冠调味包和梅骨怎么做?的相关性题都进行详细的解,希望文章的讲解内容能对大家有所帮助。
一、梅骨怎么做?
猪肉梅花骨,又称猪肉梅花骨,是靠近猪肩胛骨的骨头,带有少许瘦肉和脂肪。下面是简单的梅子骨家常菜谱——红烧梅子骨
所需材料
猪梅骨1-500克
生姜2-10克
大葱3-10克
4-5克蒜瓣
5-3-5干辣椒
6-1汤匙生抽
7-1汤匙黑酱油
8-1汤匙细砂糖
9、盐适量
10-适量食用油
11、水适量
红烧梅子骨食谱
1-准备猪梅骨,洗净,切成适当大小的块。
2-姜切片,葱切段,蒜瓣拍碎,干辣椒切小段备用。
3-锅中加入适量食用油,烧热,加入姜片、葱段、蒜瓣和干辣椒段,中小火炒香。
4-加入梅骨,转大火,将梅骨两面煎至微黄。
5-加入生抽、老抽、细糖,炒匀,使梅骨充分上色。
6-加入足够的热水淹没梅骨。
7-盖上锅盖,转中小火,煮约40分钟,直至梅骨熟软。
8、根据个人口味加入适量盐,继续煮5分钟,让梅骨更加入味。
9-最后,将火调大,将汁液熬至浓稠度适中,从锅中取出,盛入盘中。
这是新冠红烧梅骨的简单又美味的做法,大家可以根据自己的口味进行调整。梅花骨炖的时间较长,使得肉质更加鲜美可口。同时,收汁过程可以让猪梅骨的表面裹上一层浓郁的汤汁,更加鲜美。
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