新冠调味包,梅骨怎么做?

本文对于那些想了解新冠调味包和梅骨怎么做?的相关性题都进行详细的解,希望文章的讲解内容能对大家有所帮助。


一、梅骨怎么做?

猪肉梅花骨,又称猪肉梅花骨,是靠近猪肩胛骨的骨头,带有少许瘦肉和脂肪。下面是简单的梅子骨家常菜谱——红烧梅子骨


所需材料


猪梅骨1-500克


生姜2-10克


大葱3-10克


4-5克蒜瓣


5-3-5干辣椒


6-1汤匙生抽


7-1汤匙黑酱油


8-1汤匙细砂糖


9、盐适量


10-适量食用油


11、水适量


红烧梅子骨食谱


1-准备猪梅骨,洗净,切成适当大小的块。


2-姜切片,葱切段,蒜瓣拍碎,干辣椒切小段备用。


3-锅中加入适量食用油,烧热,加入姜片、葱段、蒜瓣和干辣椒段,中小火炒香。


4-加入梅骨,转大火,将梅骨两面煎至微黄。


5-加入生抽、老抽、细糖,炒匀,使梅骨充分上色。


6-加入足够的热水淹没梅骨。


7-盖上锅盖,转中小火,煮约40分钟,直至梅骨熟软。


8、根据个人口味加入适量盐,继续煮5分钟,让梅骨更加入味。


9-最后,将火调大,将汁液熬至浓稠度适中,从锅中取出,盛入盘中。


这是新冠红烧梅骨的简单又美味的做法,大家可以根据自己的口味进行调整。梅花骨炖的时间较长,使得肉质更加鲜美可口。同时,收汁过程可以让猪梅骨的表面裹上一层浓郁的汤汁,更加鲜美。


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