一、五谷“黍、黍、麦、甜菜、米”指的是什么？
小米、小麦、稻米指小米、高粱、小麦、大豆、稻谷五种谷物。
它们是我国最重要的粮食作物，在日常生活中经常可以看到。它们在中国不同地区都有种植，种植面积也比较大。
谷物简介
小米就是生活中经常见到的小米。又称“吉”、“乳”。它指的是一种一年生草本植物，其种子实际上称为小米。种子煮熟后有粘性，可制酒、糕点等。小米，通常指高粱，素有长粒之称。目前我国西北、华北、西南、东北、华南、华东地区均有栽培，亚洲、欧洲、美洲、非洲等温暖地区也有栽培。是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物。由面粉制成的食品是人类的主食之一。可制成面包、馒头、饼干、面条等食品。发酵后可制成啤酒、酒精、白酒等。大豆一般指大豆。中国各地均有栽培，世界各地也广泛栽培。大豆是我国重要的粮食作物之一，已有五千年的栽培历史。水稻是富含植物蛋白的农作物。是最常吃的米饭。它的原产地是中国和印度。中国南方是水稻主产区，北方各省均有种植。
二、什么是五谷、五味、五色、五金、五经、五内、五德、五内、五香料、五行、还有五个声调？
谷物大米、小麦、小米、甜菜根、小米
五味酸、苦、甘、辣、咸
五种颜色黄、绿、红、白、黑
五金金、银、铜、铁、锡
五经《诗经》、《尚书》、《礼记》、《周易》、《春秋》
五内脏心、肝、脾、肺、肾
五伦君臣、父子、兄弟、夫妻、朋友
五种香料茴香、胡椒、八角、肉桂、丁香
五行金、木、水、火、土
五声宫、商、角、征、羽
注意“五音”中的“jiao”读作“jue”
三、五谷、大米、小麦、黍、黍是什么意思？
五谷稻、麦、黍、黍。代表米指大米，小麦指小麦，小米指黄米，麂指大豆，小米指小米。五谷，指的是古代的五谷。古代有两种说法一是指稻、黍、黍、麦、豆芽；二是指稻、黍、黍、麦、豆芽。另一类指麻、黍、黍、黍、小麦、豆芽。第一句，有米无麻；第二个说法，有麻，没有米。
古代经济文化中心在黄河流域，水稻主产区在南方。但北方水稻种植有限，所以最初“五谷”中并无水稻。其中黍、黍、小麦、甜菜指的是黄米、糯米、小麦、大豆。“粮”本指带壳的谷物；像大米、黍米、黍等东西，外面都有壳，所以叫杂粮。五谷原是中国古代已知的五种谷物，后来泛指粮食作物。
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