不少人都想知道疫情汉川能办酒席吗今天的题，关于孝昌有什么好吃的？这类题，也一直是热点，小编为你详细的讲解一下吧！
一、孝昌有什么好吃的？
1.二合三正
二合三正是湖北省汉川市的传统名菜。它由蒸、蒸、蒸组成。蒸出来的菜薄、煮、烂、淡。蒸主要是蒸鱼，蒸主要是蒸干菜，蒸主要是蒸莲藕、蒸芋头。其中二合三子的清蒸甲鱼、武昌鱼鲜嫩，不油不腻；最有特色的是蒸汤，用自制的米醋调味，浇在蒸好的蔬菜上，味道独特。
2.安陆翰林鸡
翰林鸡是湖北省安陆市太白酒家烹制的太白系列菜肴之一。此菜制作精美，造型生动，形神兼备，品质优良，味道鲜美。安陆翰林鸡是将整只鸡腌制蒸熟，然后去骨切成块，放在盘子上，形成整鸡形状。主要原料有母鸡、蘑菇、虾、火腿、冬笋等，调料有黄酒、辣椒、大蒜、葱、姜、味精、盐、糯米酒、酱油、淀粉、猪油、此外，还用蛋黄糕雕刻出“翰林鸡”字样，置于鸡头前。用鸡汤、蘑菇调味，配上一些小虾，再蒸熟。
3.云梦豆腐杂烩
云梦豆腐杂烩是湖北孝感云梦地区的传统名菜。过年期间，孝感云梦城乡有炸豆腐杂烩贺年的习俗。将豆腐与肉末拌匀，裹上豆油皮，然后入油锅炸至金黄肉香。与素食搭配，是一道充满浓郁乡土风味的孝感特色美食。做法是将沥干水分的豆腐放入大锅中，与豆腐泥、肉泥、鱼泥搅拌揉匀。将馅料揉成条状后，用豆油皮卷成条状。用刀切成梭块，放入油锅中煎至焦黄，美味的豆腐杂烩就做好了。
4、孝感豆油藕卷
豆油藕卷，又名豆油卷，是湖北孝感的传统民间菜肴。这道菜非常好吃，外脆内嫩。由于孝感素来以产优质莲藕而闻名，当地人喜欢烹制各种莲藕菜肴。春节期间，几乎家家户户都免不了要做一道美味的豆油藕卷，这已成为孝感家家户户的最爱。过节必备的特色菜肴。
5、田园红烧肉
田园红烧肉是湖北省孝感市孝昌县花园镇的传统名菜。其生产已有300多年的悠久历史。红烧肉全国各地都有，但做法不同。田园红烧肉采用孝昌乡村的正宗土法。该菜色泽更滑，味道更鲜美，皮脆肉嫩，肥而不腻，肥美香浓，十分诱人。田园红烧肉还被评为“孝感十大名菜”之一，也是孝感过年、节日以及婚丧嫁娶的一道名宴菜肴。田园红烧肉制作技艺入选第四批市级非物质文化遗产代表项目
6.营城红烧肉
应城红烧肉是湖北省孝感市应城市的传统名菜。主要原料有蹄腿等，以其色、香、味鲜美而深受人们喜爱。应城烤肉的做法是，将煮熟的蹄取出，沥出汤，去掉姜片、葱结、八角、桂皮，放入平盘中，将沥出的汤倒入玻璃汁中，并将其倒在蹄上。上面，淋少许香油，撒上葱花，在盘边稍作装饰。服务。该菜色泽金黄，香鲜可口，肥而不腻。
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