cip清洗酸碱浓度标准，高效清洁的五个要素？

今天主要跟大家谈谈一些关于cip清洗酸碱浓度标准，和高效清洁的五个要素？对应的一些知识点，希望能帮助到大家。

一、高效清洁的五个要素？

清洗五要素是温度、时间、流量、浓度、介质。CIP清洗过程中，要特别注意酸碱浓度的控制。

CIP清洗系统俗称就地清洗系统，广泛应用于饮料、乳制品、果汁、果肉、果酱、酒类等高度机械化的食品饮料生产企业。原位清洗简称CIP，又称清洗定位或定位清洗。

温度

升高温度可以改变污垢和清洗液的物理性质，提高清洗率。温度过高可能会导致污垢性质发生变化，增加污垢与设备表面的结合力，阻碍清洁。65-85清洗效果。

专注

提高洗液浓度可以促进洗液与污垢之间的化学相互作用，增加清洁效果。浓度太高会浪费资源并导致反作用或副作用，例如腐蚀。每种清洁剂都有浓度。过高或过低都会降低清洁效果。

二、cip酸洗去除什么？

酸碱洗涤剂的优点是酸洗可以通过化学反应去除钙盐、矿物油等残留物；碱洗可通过皂化反应除去脂肪、蛋白质等残留物。

灭菌剂的优点是灭菌效果迅速，对所有微生物有效；稀释后一般无；不受水硬度影响；在设备表面形成薄膜；易于测量浓度；易于测量；并可以去除异味。

CIP清洗系统可以保证一定的清洗效果，提高产品安全性；节省操作时间，提高效率；节省人工，保证操作安全；节省水、蒸汽等能源，减少洗涤剂用量；生产设备规模化、自动化程度高；延长生产设备的使用寿命。

CIP清洗机理的化学能主要是由添加到其中的化学试剂产生的。它是决定清洁效果的最重要因素。

缺点是有特殊味道；需要一定的储存条件；不同浓度的杀菌效果有很大差异；温度低时容易结冰；使用不当会引起副作用；混有污垢时，杀菌效果明显降低；溢出时容易污染环境并留下痕迹。

在一定热能流量下，温度越高，粘度系数越小，雷诺数越大。温度的升高通常可以改变污垢的物理状态，加快化学反应的速度，增加污垢的溶解度，使清洗时杂质溶液更容易脱落，从而提高清洗效果，缩短清洗时间。动能的大小用Re来测量。

水的溶解作用水是极性化合物，对油污几乎没有溶解作用。对碳水化合物、蛋白质和低级脂肪酸有一定的溶解作用，对电解质和有机或无机盐有较强的溶解作用。

机械效应运动引起的效应，如搅拌、喷洒清洗液等引起的压力、摩擦等影响清洗效果的因素设备污染程度、污染物性质和产品生产工艺是决定清洗效果的重要因素清洁效果。清洗时如果不根据其特点确定CIP条件，将难以达到理想的目的或导致清洗成本增加。身高过高等缺陷。

三、用Cip清洗酸碱罐的程序是什么？

CIP是一种用于清洗酸碱罐的自动化清洗方法。以下是酸碱罐一般CIP清洗程序的示例

1-准备工作

-关闭酸碱罐的出口和入口阀门。

-打开清洁介质和供水。

2-预清洗

-打开预清洗阀门，让清洗介质进入酸碱槽，冲洗残渣。

-预清洁时间通常为几分钟。

3-酸或碱清洗

-打开酸洗或碱洗阀门，将相应的清洗剂注入酸碱槽中。

-根据需要将酸碱槽中的清洗剂循环一段时间，以彻底清除污垢和沉积物。

4-中间冲洗

-关闭酸洗或碱洗阀门，打开中间冲洗阀门，注入清水。

-中间漂洗时间可以从几分钟到几十分钟，以确保去除残留的酸碱洗涤剂。

5-最后清洗

-打开末清洗阀门，注入清水，彻底清洗酸碱槽。

-最终洗涤时间通常比预洗和中间漂洗时间长。

6-清洁结束

-关闭所有阀门并停止供应清洁介质。

-检查酸碱槽内是否有残留的清洗剂或水。

以上是一般CIP清洗酸碱罐程序的示例。实际操作可能因设备和工艺不同而有所不同。在进行CIP清洗之前，请参阅具体的设备说明书和操作程序，以确保清洗正确、安全地进行。