如何制作正宗的芝麻花生糖？

一、如何制作正宗的芝麻花生糖？

1、准备材料花生、芝麻、糖、油、白醋。

2.步骤

1、小火将花生米炒至熟。

2、炸好的花生冷却后去皮，装入塑料袋中，用擀面杖擀碎。不要压碎它们太多。

3.将白芝麻炒熟，备用。

4、将碎花生和芝麻按照2:1的比例混合。

5、准备一个容器，表面刷一层薄薄的油。

6、锅中放入少量油和适量糖，小火慢慢翻炒，不断搅拌。

7、加入适量白醋，直至糖变成黑褐色，无气泡。

8、不断搅拌至没有大气泡。

9.加入准备好的芝麻和花生碎，搅拌均匀。

10.取出层放入准备好的容器中压平。

11.成型后，放在案板上冷却。

12.半凉时，切成小块，继续冷却。

13.完全冷却后放入密闭罐中。

材料花生250克芝麻50克玉米油20克白砂糖150克麦芽糖170克花生芝麻糖制作步骤第11步——准备材料。花生提前烤熟了，芝麻也炒熟了。

花生芝麻糖食谱第22步——在烤盘上铺上保鲜膜，放在一边。

花生芝麻糖食谱第33步——将玉米油和糖放入奶锅中。

花生芝麻糖制作第44步-小火加热至糖慢慢融化。

花生芝麻糖食谱第55步——当糖变成棕红色时，加入麦芽糖。

花生芝麻糖的制作第66步——糖沸腾时，用筷子蘸糖，放入冷水中冷却。如果吃的时候糖是脆的，就说明已经熟了。如果不酥脆，继续小火煮，不时再沾一下味道。

花生芝麻糖制作第77步——将花生和芝麻加入煮沸的糖浆中，快速搅拌，然后关火。

花生芝麻糖食谱第88步-搅拌均匀，放入准备好的烤盘中。

花生芝麻糖食谱第99步——趁热成型，可以戴手套。花生芝麻糖食谱步骤1010-成型后，趁热切成块。花生芝麻糖食谱第1111步——这是碎花生芝麻糖。花生芝麻糖食谱第1212步-成品

花生芝麻糖是一种传统小吃。准备步骤如下

准备材料有花生、黑芝麻、白糖。您还可以添加黑芝麻或白芝麻。

花生用水洗净，浸泡10分钟。

黑芝麻用水洗净，沥干。

将泡好的花生沥干水分，放入锅中翻炒。

等水干了，颜色变灰，在锅里噼啪作响，看看能不能把花生皮捏下来。如果可以的话，将其倒出并冷却后再剥皮。

趁锅热，倒入芝麻，炒至水香、颜色呈灰白色。

花生冷却后，用手将其全部搓去皮。有些擦不掉也没关系。

然后将花生和芝麻倒入袋子中，用擀面杖碾成花生碎备用。

将糖倒入锅中，用小火慢慢煮至融化。

当这样沸腾时，加入十几滴柠檬汁。添加柠檬汁不仅味道更美，还能起到天然防腐剂的作用。如果没有，则无需添加。

让它全部融化，直到变成糖色，然后关火。

倒入准备好的花生碎和芝麻碎快速翻炒，让每个花生碎和芝麻都裹上糖。

趁热倒入方形容器中，压至坚硬。

冷却后，切成小块。

按照以上步骤，香甜可口的花生芝麻糖就做好了。

二、芝麻花生糖怎么做？

步骤一花生米500克洗净，直接放入锅中，小火炒，不加油。

煎约10-15分钟。当花生皮开始张开并发出噼啪声时，就可以关火了。

让花生稍微冷却，然后用手轻轻揉搓。炸好的花生皮很容易去掉。用筛子将花生分开。

筛去皮。

第二步锅洗净，加入冰糖500克，花生米，

糖的比例为1:1——小火炒至冰糖完全融化。

浓稠且不再冒泡。

然后关掉火，加入花生。快速搅拌，

中途加入黑芝麻，拌匀。

第三步将花生糖放在案板上，用擀面杖擀平。

将芝麻花生糖整形成长方形后，用刀切成片。这样，美味的芝麻花生糖就做好了。

这种无水无油的花生芝麻糖，口感非常酥脆，而且可以保存很长时间。喜欢的话就赶紧吃吧。

关于芝麻花生糖的做法大全和如何制作正宗的芝麻花生糖？的一些相关题，本篇文章已经做出了详细的解，希望各位网友能够喜欢。