一、香菜什么时候播种最好？
香菜是一种很好的调味蔬菜。它有强烈的气味。很多人不习惯，但是习惯的人却非常喜欢吃。尤其是冬天，人们喜欢吃火锅。不能少了香菜。多用作冷菜的调味料，或为热菜、面食增添风味。
香菜在小吴家乡湖南的新化方言中被称为“烟新菜”。其他学名香菜，其他名称有芫荽、芫荽、芫荽等。芫荽为一年生或多年生草本植物。小吴的家乡以前没有人种过它。近10年来才逐渐培育起来。
事实上，香菜一年四季都可以种植。在小吴家里，妈妈每年都会种一点香菜，不多，也就几十兜，但是一兜里有很多根，因为香菜主要吃它的嫩部分。当幼苗准备好食用时，将它们整个拔出。与其他蔬菜不同，它吃叶子或茎。
香菜的生长温度范围很广，适应环境的能力也特别强。只要在阳光充足的地方，无论土地多么贫瘠，它都可以生长，农村的普通土地上都可以种植。
小吴清楚地记得，去年，母亲在收割中稻的田里种了香菜。香菜长得很好，条又大又嫩，吃起来特别香。
那么香菜什么时候种植最好呢？
小吴认为，种植香菜的时间是在八月底或九月初，因为此时正是秋天，气温慢慢变低，阳光也没有那么刺眼。
如何种植香菜？
小吴，我来告诉你我妈妈是怎么种它的。
首先是品种的选择
如今，香菜籽已经不能像以前那样保存了。现在你必须购买它们。我们选择叶子小、植株矮的品种进行栽培。由于其根系深厚，香菜是按需播种而不是移植。如果移栽，根系会被拔除，影响产量。该矮生品种虽然叶片小、产量低，但香气浓郁，适应性强。它一般生长在农村地区。
第二次培育
由于香菜对环境条件要求不高，所以在小吴的家乡都是露天种植的。和去年一样，小吴的妈妈等到中稻收割后，才把它种到地里。已经是九月初了。
先将芫荽籽和草木灰混合均匀，然后用锄头在田里挖一个小洞，在上面倒一些猪粪，把拌有草木灰的芫荽籽种在坑里，然后盖上土。10天左右就会发芽。
香菜苗期浇水不宜过多。当幼苗长到10厘米左右时，生长旺盛，需要大量的水。多浇水，保持土壤表面湿润。浇水的时候也可以施一些肥料。水或氮肥。注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮荫，防大雨，雨后及时排水，保证出苗整齐。
防范措施
首先，我们在种植香菜的时候，首先要和草木灰混合在一起，这样可以起到杀菌的作用，去除香菜种子表面的病菌。
其次，香菜对土壤的要求不高，不需要对土壤进行特殊的管理。种植前只需将草拔掉即可。
第三，播种后不要覆盖太多泥土，薄薄的一层即可。
综上所述，种植香菜的时间是8月底或9月初。种植香菜时，我们需要选择好的品种，只要选择较短的品种即可。定植后，我们要管理好水肥，这样香菜才会生长。它长得很好。一般来说，香菜很容易种植。因为它有自己的气味，所以几乎没有害虫。
朋友们，你们怎么种香菜呢？欢迎大家在下方留言，一起交流，谢谢
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