肉末稀饭怎么做才好吃，家常肉饭汤菜谱？

有关肉末稀饭怎么做才好吃的相关话题，想必不少人都很想知道，关于家常肉饭汤菜谱？这类的题一直是大家想了解的，那么就让小编为你揭晓案吧！

1、菜肉粥，将米洗净，加几滴油、少许盐腌10分钟以上，加水56碗，煮成白粥。

2、瘦肉切成小块，然后剁成肉末，加入少许盐、姜末、生粉搅拌均匀。入锅前先用少量水溶解，防止入锅后因受热结块。

3.将青菜洗净切碎后放入锅中。

4.再次将白粥煮沸，加入肉末和切碎的蔬菜，中火煮6分钟，不盖锅。

一、家常肉饭汤菜谱？

准备食材首先准备食材猪肉100克，大米100克，胡萝卜1小块，葱1根，姜1片，盐2克，鸡精1茶匙。

猪肉加工将猪肉洗净，切成小块，加盐、鸡精、水淀粉腌制15分钟。

胡萝卜加工胡萝卜洗净，切成小块，加入玉米淀粉腌制15分钟。

将汤煮沸。将猪肉、胡萝卜放入锅中，加适量水，大火煮沸，然后小火煮2小时。

加入米粒，煮至熟，加入葱和姜调味。

二、闽南瘦肉咸粥的正宗做法？

材质

大米、腊肉一块、鸡毛一把、芝麻一把、虾米一把、香油或猪油、料酒、生抽、盐。

步

1.将米淘洗至水变清澈。

注至于废米水和各种洗菜水，只要不浑浊、不臭，我就倒进厕所里的桶里，留着冲厕所用。

然后将米放入水中浸泡一会儿。不要泡太久，否则会烂、粘。20-30分钟就够了。我泡了20分钟。

2.泡米的同时，将培根焯水，然后切成方块。将鸡肉生菜浸泡并洗净。大约需要20分钟。

3.将米沥干，倒入电饭锅中，加入培根丁，一勺料酒，一勺生抽，一勺香油，用筷子与米饭拌匀，加水煮饭米。

4、将洗净的鸡肉生菜切碎，放入锅中，炒香，加入少许盐，出锅前加入一些虾米和芝麻，即可食用。

5、当米饭快熟的时候，打开锅，快速将炸好的鸡肉和蔬菜倒入，用饭勺快速搅拌均匀。米饭煮熟后，小火煮5-10分钟。倒入剩余的虾米，搅拌均匀。盛入米饭，在米饭上撒少许芝麻，即可食用。

三、什么时候放肉末煮粥合适？

同时放入肉末和米饭。

因为肉末是肉质纤维素，所以煮粥需要很长时间，而大米是碳水化合物，煮粥不需要太长时间就变成糊状。两者适时互动，共同烹调。粥的营养成分相互融合，释放出更多的维生素。粥既有肉和米的香气，又有肉和米的多重营养价值。是饮食中的美味佳肴。

肉粥已被南方人完善，如瘦肉粥、猪蹄粥、海鲜粥、各种鱼粥、虾粥、皮蛋粥等，营养丰富，味道鲜美。

煮瘦肉咸粥，首先要准备好食材，包括瘦肉、大米、葱、姜、蒜、酱油、调味料等。

先将瘦肉洗净切成小块，用热水烫去血水备用。

将大米洗净，用水浸泡30分钟，取出放入电饭锅中加水煮沸。然后加入焯水的瘦肉，加入适量酱油、葱、姜、蒜等调味料，盖上锅盖煮20分钟左右。可以根据自己的口味调整酱油和调味料的添加量，最后撒上葱花，就可以享受美味的瘦肉和咸咸的粥了。