***次数71634855已用完，请联系开发者***豆皮应该这么做，比肉更受欢迎！营养健康，好吃下饭！豆皮是日常生活中常见的食物，但你知道豆皮怎么做才好吃么？今天小编就给大家带来了一个豆皮的做法，肉丝炒豆皮。豆皮本身入味的效果非常好，配上合适的酱料和烹饪手法，可以让作料和肉丝的味道完美融入豆皮，最后让豆皮变得比肉更加好吃。这样做出来的豆皮，咬一口能感受到肉的醇厚，葱的清香，再加上豆皮本身口感上佳，咬起来十分筋道，最后达到比肉还好吃的效果。说了这么多，那就让我们就来看看肉丝炒豆皮是怎么做的吧！肉丝炒豆皮By文文de娘配料千张200克、肉丝适量、精盐适量、葱适量、生抽适量烹饪步骤1锅里加入食用油加热2先倒入肉丝煸炒3加入生抽继续炒熟4倒入豆皮加盐翻炒几分钟再加点水焖一会5最后加入香葱翻炒一下，完成烹饪小贴士1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3、豆腐皮含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。4、吃豆腐皮可预防心血管疾病，保护心脏；豆腐皮含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。5、豆腐皮适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；大家平时都是怎么吃豆腐皮的呢？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
一、有盐的豆皮怎么保存？
冰箱保存:如果是新鲜的豆皮,直接放在冰箱里冷藏就可以,这样可以保存2到3天。2-盐水浸泡:新鲜的豆皮如果想要保存更久,需要放在淡盐水中浸泡,再放入冰箱保存,这样保存时间会比较长一点。3-通风处保存:如果是干豆皮,可以用保鲜袋封装好,放到阴凉的地方或者冰箱里,这样保存时间会比较长。
二、豆腐皮是有盐的好还是无盐的好？
加过盐的豆皮吃的时候要用清水泡一下，这样就失去原来豆皮的香味了，营养也减了不少，没加盐的豆皮保持原汁原味，且口感好，营养也不流失，加盐干豆皮儿劲道一些，口感比较好，存放时间长不加盐的豆皮儿没韧性容易烂，存放时间没有加盐豆皮儿时间长，看个人喜好而定。材料黄豆、清水做法黄豆挑出不好发黑的豆子，用清水洗净，加多一些的水侵泡起来，可以前一天晚上泡上，第二天早上开始制作，这样不用耽误一天的时间，到晚上才能制作。侵泡的时间可以稍微长一些，现在这个季节可以泡10小时左右，夏天可以稍微短一些，大概6个小时左右即可。泡好的豆子，沥干水分，再清洗一次，清洗好的豆子可以再挑拣一下，把没有泡开的豆子挑出去，用水继续泡着，之后再用。清洗好的豆子放入破壁机或者豆浆机，打成豆浆，打好的豆浆，用过滤网，把豆浆的渣子过滤出来，看一下渣子的细腻程度，如果很粗，可以放入破壁机里加水再打一遍，把前边挑出去没有泡开的豆子加进去一起打一遍，然后过滤出来，建议豆浆过滤两遍，备用。过滤好的豆浆放入一个开口大一些的锅里，无论是破壁机打出来的生豆浆还是豆浆机打出来可以直接喝的熟豆浆，开小火煮豆浆，煮的时候会发现上边有浮沫出现，用漏勺把浮沫撇出去，捞干净之后，转大火烧开豆浆，马上转小火，然后就能看到第一张豆皮出现啦！
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