一、1-3岁辅食如何准备？
蛋黄的制作蛋黄中含有维生素B2，可预防口腔炎、口角炎。它还含有母乳和牛奶中不足的铁，吸收率达到30。蛋黄中丰富的磷脂还可以帮助宝宝的大脑更好地发育。妈妈们可以为宝宝制作美味的蛋黄辅食。蛋黄补充剂的制备1.鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用小勺压碎，加入到煮沸的牛奶中，反复搅拌。待母乳稍微冷却后，即可喂给宝宝。蛋黄补品的配制生鸡蛋取出蛋黄，加入适量牛奶和肉汤，小火蒸至凝固。待温热后，用小勺子给宝宝喂奶。制作蛋黄辅食三把煮熟的鸡蛋取出蛋黄，与米汤或牛奶混合成泥，喂给宝宝吃。其他果泥食品的制备苹果泥将洗净的苹果切成两半，用小勺子刮出果肉。香蕉泥取一小块香蕉——最好是香蕉的中间部分，放入碗中，用小勺子压成泥。蔬菜泥，选择新鲜的绿叶蔬菜或胡萝卜，洗净，切成泥，放入碗中，盖上盖子，蒸熟。刮肝泥将猪肝洗净，切成块，用刀轻轻刮切面，刮出肝泥。锅中热油，将肝糊炒香，熟时加少许盐。熟刮猪肝洗净，煮熟，去筋。人工喂养3个月后即可添加果汁、蔬菜汁。4个月后应进行母乳喂养。先加蔬菜汁，再加果汁。每种类型吃3天，然后再换成另一种。如果果汁较稠，可以加等量的水稀释，或者加半勺婴儿蜂蜜。6个月以下的婴儿不添加盐或糖。1-1番茄汁材料番茄半个制作方法将熟透的番茄放入沸水中焯2分钟，捞出去皮；将去皮的西红柿切碎；将切好的西红柿用干净的纱布包好，挤出汁液，也可以用榨汁机。注意用刀在西红柿底部划一个浅十字，然后放入沸水中焯一下，这样皮就容易剥掉。1-2胡萝卜汁原料胡萝卜1根制备方法将胡萝卜洗净，切成小块；放入小锅中，加水30-50毫升煮沸，小火煮10分钟；过滤并将汁液倒入小碗中。注意胡萝卜直接生长在土壤中，很容易受到污染。建议去皮厚一点，只留心作为原料。1-3菜籽汁原料油菜叶6片制法小锅中加水50毫升，煮沸；将洗净的油菜叶切碎放入小锅中，加开水煮1分钟即可关火；让它变暖，过滤并倒入一个小碗中。注意油菜叶洗净后，用清水浸泡20分钟，去除残留农药。1-4黄瓜汁材料黄瓜根半根。制作方法将黄瓜去皮；使用檫木切菜板；用干净的纱布包住黄瓜丝，挤出汁液，或者用榨汁机。1-5苹果汁的材料半个苹果的制作方法苹果去皮、去核；用刨丝器磨碎碎片；用干净的纱布包住苹果丝，挤出汁液。注苹果汁分为熟汁和生汁两种。煮熟是指将苹果煮熟并滤出汁液。熟苹果汁适合胃肠道较弱、消化不良的孩子，生苹果汁适合消化功能良好、大便正常的宝宝。1-6颗草莓汁材料3-4颗草莓1勺水制作方法将草莓洗净；将它们切成小块，放入小碗中，用勺子压碎；将它们倒入漏勺中，用勺子挤出汁液，加水搅拌均匀。注意用榨汁机打出来的果汁会有一层泡沫。用小勺子把它舀出来，加水混合。1-7猕猴桃汁材料猕猴桃半个，水1汤匙成熟的猕猴桃去皮切两半；切成小块，放入小碗中，用勺子压碎；倒入滤锅中，挤出汁液，加水搅拌均匀。1-8颗枣汁材料10-20颗红枣制法将干红枣用水浸泡1小时，新鲜红枣只需洗净即可；取出放入碗中，放入蒸锅中，再蒸15-20分钟；将碗中的红枣汁倒入小杯中
二、怎样给宝宝做辅食？
1.鸡汤南瓜泥
材料鸡胸肉1块，南瓜1小块。
做法将鸡胸肉用淡盐水浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加一大碗水煮。将南瓜去皮，放入另一个锅中蒸熟，然后用勺子捣成泥。鸡汤烧开盛入小碗中，用消纱布滤去鸡肉颗粒，将鸡汤倒入南瓜泥中，煮一会儿。
早上6:00母乳喂养10至20分钟/200毫升牛奶或配方奶、30克蔬菜泥。8:00喂食出牙食物/零食、100至120毫升蔬菜汤/肉汤和1至3块水果。10:00喂一小碗粥——加肉松、菜泥、菜末等，半个鸡蛋，2块饼干/一小块馒头。12:00喂肉末/蔬菜末/豆腐/动物血/肝30-60克，温水/果汁/蔬菜汁/100-120毫升。
下午14:00喂软米饭一小碗，肉末/菜末/豆腐/动物血/肝3060克，鸡蛋半个。16:00喂一些出牙食物/零食、1至3片水果、100至200毫升温水/果汁/蔬菜汁。18:00喂一小碗面条/面条/3~5个小饺子/5~7个小馄饨，豆腐/动物血/肝碎/肉碎/菜碎30~50克，高汤50~100毫升。
晚上20:00喂一小块馒头/蛋糕/面包，一些磨牙食品，100-120毫升温水/果汁/蔬菜汁。22:00母乳喂养10至20分钟/200毫升牛奶或配方奶。
八个月宝宝辅食食谱
八个月大的宝宝的辅食可以包括切碎的蔬菜、蛋黄、粥、面条、鱼、肉末等，辅食的性质也应该是软的、半固体的。给宝宝煮的蔬菜种类要多样化，比如胡萝卜、西红柿、洋葱等。对于经常便秘的宝宝，可以选择、卷心菜、萝卜、洋葱等富含纤维的食物。
1.牛肉燕麦片
材料牛肉末30克，燕麦20克，水适量。
做法将燕麦泡软，洗净。将燕麦煮成燕麦片。将碎牛肉加入燕麦片中，一起煮。将煮好的燕麦牛肉粥放入搅拌机中打成糊状，然后用勺子喂给宝宝吃。
2.鸡肉蔬菜粥
材料大米适量，鸡腿1只，木耳适量，白菜适量，香油少许。
做法将鸡腿洗净，去骨，切成小块。锅中烧开水，将鸡腿肉焯至流血，倒掉脏水，将鸡腿肉清洗干净。将木耳浸泡洗净，然后切成小块。用手将青菜叶撕成碎片。将大米淘洗干净，将鸡腿丁、木耳、大米一起放入高压锅中，倒入适量的水，盖上锅盖，大火煮至高压，然后转小火高压10分钟分钟。关火等高压锅排气，然后打开锅盖，开火，加入青菜叶，搅拌均匀，加热30秒。粥舀出后，待粥温热后即可食用。
八个月的宝宝应该吃什么辅食？
八个月大的宝宝的辅食可以包括切碎的蔬菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等，辅食的性质也应该是软的、半固体的。有的宝宝此时不喜欢吃粥，而是对大人吃的米饭感兴趣。也可以让宝宝尝试吃一些。如果没有出现消化不良的话，以后也可以吃。喂一些软米饭。
给宝宝煮的蔬菜种类要多样化，比如胡萝卜、西红柿、洋葱等。对于经常便秘的宝宝，可以选择、卷心菜、萝卜、洋葱等富含纤维的食物。婴儿在饥饿时更有可能接受新食物。因此，新添加的食物应在喂前吃、喂后喂。
八个月宝宝辅食的准备
牛奶米粉
营养特点牛奶富含蛋白质和钙，营养良好。米糊和牛奶的简单搭配，让宝宝补充丰富的营养，有饱腹感。大米含有丰富的纤维和可溶性糖，还有蛋白质、赖氨酸、维生素B1、钙、铁、磷等元素，可以充分满足宝宝身体的营养需求。
南瓜小米粥
营养特点小米含有蛋白质、矿物质、脂肪、维生素B1。这些营养素的含量非常高。南瓜的营养不可小觑，尤其是糖分含量非常充足。还有多种维生素、淀粉、胡萝卜素、钙、磷等成分。还可以帮助宝宝肠胃吸收！南瓜可以润肠通便。它具有简单排出体内素的作用。这款南瓜小米粥可以对宝宝从辅食过渡到正常饮食起到非常积极的作用。
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