一、一种简单的可乐鸡翅的做法,可乐鸡翅怎么做?
步骤一准备一罐可乐,将鸡翅洗净,如下图所示
第二步将鸡翅切成两道口,加入适量生粉、酱油、盐和姜,拌匀后腌制15分钟左右,如下图
第三步将炒锅洗净,沥干水,倒入适量食用油。油热后,放入鸡翅,如下图所示。
第四步将鸡翅煎至两面焦黄,如下图所示
步骤5倒入1罐可乐,中火煮,如下图所示
第六步如下图所示,大火捞出汁液
第七步榨汁完成后,直接盛入盘中即可食用,如下图所示。
二、可乐鸡翅怎么做?
1.首先我们需要准备好所需的原料。鸡翅10个、可乐300ml、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、酱油10ml、料酒10ml、盐适量、冰糖少许
2、将鸡翅焯水,用刀在鸡翅表面切开,方便调味。将鸡翅焯水,锅中加入冷水,加入花椒和八角一颗,水烧开,敲掉上面浮的一层泡沫,然后取出鸡翅,沥干水分备用。
3.炒鸡翅。将锅烧热,倒入少量食用油。热锅冷油,放入提前准备好的鸡翅,煎至两面金黄。Tips热锅冷油是指将锅烧热,然后倒入食用油。在油还没有烧热的时候,这样煎鸡翅,可以让鸡翅不易粘锅。
4.加入葱、姜、蒜瓣、八角、香叶、桂皮、料酒、酱油炒香。
5.炖,加入提前准备好的可乐,大火加热。锅烧开后,盖上锅盖,转小火煮15分钟左右。将第二步添加的葱、姜、蒜瓣、八角、月桂叶等食材取出。肉桂等,然后加入适量的盐,小火煮15分钟左右。鸡翅煮熟后,转大火收汁。小贴士如何判断鸡翅是否熟了?可以用筷子把鸡翅扎破。炖鸡翅很容易刺穿,但未煮熟的鸡翅则不宜刺穿。炖的时间可以根据自己的喜好调整。
6.放在盘子上。大火收汁后,盛入盘中盛出即可食用。
三、如何制作可乐鸡翅?
步骤1
准备8到12个鸡翅,洗净,用刀划三刀。将鸡翅用生抽、盐、香油、料酒腌制30分钟左右。
第2步
锅中倒入橄榄油,放入鸡翅,加入适量姜丝,将鸡翅煎至变色。
步骤3
鸡翅煎至变色后,加入准备好的蒜、姜、辣椒,将两面煎至金流入肉汁中。
步骤4
倒入辅料后,翻炒几下,然后倒入可乐。加入两勺生抽,一勺油,少许盐。注意,可乐不用倒太多,盖住鸡翅即可。
步骤5
大火煮10分钟,收汁至浓稠,撒上芝麻即可食用。
四、制作可乐鸡翅的所有步骤?
材料
鸡翅9个、可乐半瓶、盐5克、姜一块、生抽一勺、老抽几滴
脚步
1.将鸡翅解冻,冲洗干净,用斜刀在表面划出划痕,方便烹饪时给鸡翅提味。
2、准备一瓶可乐,生姜去皮切片。
3.锅中加入冷水,放入鸡翅,煮一两分钟,直至冒出大片血沫。
4、取出,用冷水冲洗干净,擦干表面水分或者用厨房纸巾擦干,这样鸡翅皮就不会粘手了。
5.油锅烧热,放入鸡翅煎炸。火不要太高,中到高火即可。
6.将鸡翅煎至两面金黄。炸好的鸡翅烤起来会特别香。不要低估这个简单的细节。
7.倒入半瓶可乐、姜片、少许盐、生抽、老抽,煮滚。
8.盖上盖子煮十分钟。最后,打开盖子,用大火收汁。这一步也是必不可少的。只有这样,鸡翅才能有浓浓的汤汁。
9.成品颜色鲜红,味道甜,咸味少,汤汁浓郁,非常美味。
五、如何制作美味的可乐鸡翅?
1-准备原料
首先准备好可乐鸡翅的材料,鸡翅六个,可乐一瓶,姜,盐,胡椒粉;我们准备好这些调料后,先把鸡翅清洗干净,然后用刀在鸡翅表面划几道口子。鸡翅出来后会更好吃;将鸡翅放入凉水锅中,泡去鸡翅中的血水,然后加入姜片和料酒,这样鸡翅就不会有腥味了。浸泡十分钟后,用温水冲洗干净,将鸡翅中的水分沥干。
2-将锅中的油加热
建议您使用花生油。油热后,放入鸡翅煎炸。当鸡翅两面金黄时,取出鸡翅控油。一定要注意油的温度。不要炒它。用另一个干净的锅先放进去。将适量的可乐倒入鸡翅中,然后加入生抽,加入我们之前准备好的调味料,盖上锅盖,用大火煮。20分钟后,将所有调味料取出放入,加入可乐继续煮。待汤汁变浓稠后,我们先取出一部分汤汁,然后沥干汤汁,取出鸡翅放在盘子上,然后将鲜美的汤汁浇在上面。
六、鸡翅的完美吃法【可乐鸡翅】?
将买来的鸡翅正反两刀切开,洗净。然后把锅清洗干净,不用加油,开小火,把鸡翅放进去,然后直接倒入可乐。可乐可以盖住鸡翅。一般来说,六只鸡翅相当于一罐可乐。然后开小火,稍微加大火力,就可以煮出完美的可乐鸡翅了。希望对我们有所帮助。
七、可乐鸡翅的详细制作方法?
准备材料鸡翅7个、可乐适量、生姜2片、八角1个、葱1小段、料酒2汤匙、盐适量、酱油半汤匙、2汤匙植物油。
腌制方法鸡翅洗净,加入料酒拌匀,腌制10分钟。
1.准备好材料,鸡翅洗净,用清水。
2.每面切三刀,方便调味。
3、加入1汤匙料酒,拌匀,室温腌制10分钟。
4.锅中加入植物油,放入鸡翅煎至两面金黄。中途加入葱、姜、八角炒香。加入料酒去除腥味。
5.关火,加入可乐和水,可乐和水的比例为2:1,量约为鸡翅的2/3,腌制20分钟。
6.加入半汤匙酱油提色,大火煮沸后转中小火。
7.加入盐,煮至鸡翅熟透入味。
8、汤汁很少时,关火盛入盘中。可乐鸡翅现在就完成了。
八、自己在家怎么做可乐鸡翅?
所需食材鸡翅、一罐可乐、盐、料酒、酱油、姜片、葱、八角。
1、鸡翅洗净,用牙签在鸡翅上戳一些小孔或者用刀在鸡翅上划几刀,这样更容易入味。
2-锅中加入适量水,将鸡翅放入锅中,锅中加入适量料酒、姜片、葱去腥,煮沸,捞出沥干水并放在一边。
3、锅里放少许油,烧热,放入鸡翅,煎至两面金黄,倒入可乐、料酒、酱油、八角,盖上锅盖煮一会儿。待汤半炖时,尝一下汤的味道。如果需要的话加一点盐。
4、煮至汤汁浓稠即可出锅,撒上少许芝麻即可。
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