一、贵港红烧肉的正宗做法是什么？
配料酸梅适量、甜辣酱适量、蚝油适量、番茄酱适量、盐适量
贵港红烧肉的做法
步骤1空间
将五花肉用冷水煮沸，捞出，然后用牙签等尖锐物体均匀地刺破猪皮。扎孔的目的是为了下次炒花的时候更好看。
第2步
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将皮煎至两面金黄，然后放入冷水中浸泡。浸泡的目的是为了便于切割，并使表面起皱、美观。
步骤3
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调味料，姜切末炒香，酸梅、酸桥头、酸辣椒全部切碎，放入锅中拌匀调味
步骤4
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将调味料混合均匀
步骤5
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片长约89厘米，厚12厘米。您可以将它们剪得更厚，以获得更好的外观。
步骤6
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加入混合好的调味料，搅拌均匀，将调味好的五花肉皮朝下放在盘中，蒸约40分钟。蒸的时间越长，肉就越软！
步骤7
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蒸好后翻面
步骤8
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结束
二、贵港特产？
贵港市桂平市常产腐竹。腐竹用水浸泡后味道非常好。鱼做的脆皮丸子也不错。还有罗秀米粉、桂平火柴，现已销往全国各地。
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