网友们一直都想了解一些关于芋头圆子怎么做和如何制作芋圆？的话题，那么本文接下来带你走进芋头圆子怎么做的案。
一、如何制作芋圆？
主料芋头600克，辅料白糖50克，菜籽油适量，鸡蛋1个，糯米粉50克。
步骤1-主料芋头辅料植物油、糖、糯米粉、鸡蛋。
2-将芋头洗净，去皮，切成小块。
3-放入蒸锅蒸熟即可取出。
4-加入糖，用勺子压碎成糊状，搅拌均匀。
5-倒入大碗中，趁热加入糯米粉，搅拌均匀。
6-冷却一会儿，加入鸡蛋，搅拌均匀。
7、盘子里刷上植物油，用小勺子舀出一块，手沾一点植物油，搓成状。
8-放在盘子上。
9-热锅，冷却油，加热油。加入70%的土豆肉丸，小火煎至肉丸定型，约3分钟，晃动锅底，使肉丸不粘锅。
10-将火调至中低，将肉丸煎至熟。大约10分钟后肉丸就会浮起来。用勺子翻动肉丸。
11-用勺子继续压下去，然后转中火将肉丸煎至金。取出并沥干油。
二、芋圆的正宗做法？
1.材料
芋头300克，猪肉300克，生抽1勺，糯米150克，胡椒粉少许；
2、生产流程
第一步，将芋头去皮切块，猪肉切成小块。将两者一起放入食品加工机中，启动程序并将它们打成泥；
第二步，将芋头和猪肉泥打发，放入碗中，加入一些生抽、胡椒粉和盐，朝一个方向打匀，准备适量的糯米；
第三步糯米洗净后，用水浸泡至软，充分浸泡，沥干水分。用手将馅料揉成中等大小均匀的丸子，放入泡好的糯米中。
第四步，将丸子来回滚动，使丸子上沾满糯米粒。按照这个方法就全部完成了，锅里加水，把汤圆放入水中开始蒸；
第五步大火蒸好后，转中火蒸近50分钟。出锅前，在每个汤圆上放一颗枸杞。待糯米完全蒸熟后，即可关火。从锅中取出并享用。
三、芋圆是如何制作的？芋圆是怎样制作的？
1-将芋头洗净，放入锅中，加入适量的水。煮熟了！
2-取出并稍微冷却！
3、趁手不烫的时候，把芋头皮剥掉！
4-芋头中加入5克盐，用手将芋头压成糊状！这时候芋头热了比较容易捏。别等到凉了就变得又硬又难捏！
5-加入600克纯红薯淀粉！如果可以的话，可以加点肉末，做成肉丸子！
6-揉成光滑不软不硬的芋泥面团！
7-放在案板上，将芋头面团分成三份！因为比较大，所以操作起来比较困难！
8-先取一个部分，将其塑造成一条长条！
9-捏成你想要的丸子大小，然后分成小份！
10-服用一两小剂量，然后在手掌上搓成！也可以拿两三个放在桌子上转圈！这样可以大大提高效率！
11-依次制作所有芋圆！
12、锅中烧开一锅水。水烧开后，加入肉丸！小心不要被热水溅到烫伤自己！
13-用漏勺沿底部推一下，防止肉丸粘锅底！
14、盖上盖子，大火煮开！可以用漏勺再推一半！让它加热得更好！
15-当肉丸慢慢煮熟时，它们会自动浮起来！水烧开后，继续煮5分钟左右，让肉丸彻底熟透！
16-当肉丸全部煮熟后，它们就会膨胀并浮在表面上。取下锅盖。过一会儿，它会收缩回来，说明肉丸熟了！
17-将煮熟的肉丸放入冷水中冷却！冷却后，肉丸会变得更有弹性，更加美味！
18-肉丸凉后捞出控水！这样做出来的弹性非常好！每一张都清晰可见！非常嫩又有弹性！
19-肉丸冷却脱水后，装入保鲜袋，真空包装，放入冰箱保存！想吃的时候拿出来吃，非常方便！还可以热火锅哦！
四、如何制作芋圆？
步
1-准备如下材料，
原料芋头
辅料植物油、糖、糯米粉、鸡蛋。
2-将芋头洗净，去皮，切成小块。
3-放入蒸锅蒸熟即可取出。
4-加入糖，用勺子压碎成糊状，搅拌均匀。
5-倒入大碗中，趁热加入糯米粉，搅拌均匀。
6-冷却一会儿，加入鸡蛋，搅拌均匀。
7、盘子里刷上植物油，用小勺子舀出一块，手沾一点植物油，搓成状。
8-放在盘子上。
9-热锅，冷却油，加热油。加入70%的土豆肉丸，小火煎至肉丸定型，约3分钟，晃动锅底，使肉丸不粘锅。
10-将火调至中低，将肉丸煎至熟。大约10分钟后肉丸就会浮起来。用勺子翻动肉丸。
11-用勺子继续压下去，然后转中火将肉丸煎至金。取出并沥干油。
五、炸芋圆怎么做？
1、主料小芋头适量。辅料糖适量，油适量。
2.煮熟的小芋头。
3.倒入糖，只要够甜即可。
4.使用木槌。
5.捣成芋泥。
6.芋泥打成泥。
7、制作芋圆。
8.将准备好的芋圆放入热油锅中。
9.转动。
10.炸至金酥脆。
11.炸好的芋圆外脆里嫩，香甜可口。
六、自制芋圆？
1-先准备芋头粉和红薯粉。今天用的是自己种的红肉芋头。
2、芋头洗净，蒸熟。
3-蒸芋头的同时准备馅料
4-将芋头蒸熟，趁热剥皮，压成泥。
5-将红薯粉放入较大的容器中，加入芋泥搅拌均匀。
6-搅拌至芋泥接近一半沾上红薯淀粉呈絮状，即可不加红薯淀粉。先揉面团。如果觉得粘，可以再加点面粉。边揉边添加。如果揉的时候手感觉软而不粘，就不要加红薯淀粉。如果你的手感觉有点粘，就不要再添加了。如果你揉了红薯淀粉还是粘手，就再加点。红薯粉。这个面团不能用力揉，否则容不下馅料。
7-揉至光滑柔软并形成。面团与面团不同。如果面团冷了，就可以包起来，没有什么区别。面团冷了就不容易形成了。趁热做馅料。
8、捏一个20克左右的小，搓成比饺子皮厚一倍的巢状皮，加入混合好的馅料。
9-用手慢慢转动虎口使其闭合如图所示
10-按顺序完成包裹
七、如何制作芋圆？
小芋头数个，泰国木薯淀粉约300克，五花肉8两，香菇少许，葱、姜、蒜、香油、油、白胡椒粉等适量，鸡蛋1个，自制茭白面粉300克左右，面粉适量。
1、芋头洗净，放入蒸锅蒸熟或放入电饭锅煮。
2蒸熟，去皮，捣成泥
3.猪肉、韭菜、香菇、姜洗净。将猪肉、蘑菇和小姜放入食品加工机中研磨直至备用。
4.韭菜切块，加入油、香油、鸡蛋一个、白胡椒粉、盐、生抽、老抽调味，拌匀备用。
5.准备好材料。将木薯粉加入压碎的芋头和山药粉中，形成面团。不需要加水，因为蒸好的芋头含有水分。准备一个卷垫，撒上一些面粉，防止粘连。
6.将芋圆面团揉成椭圆形，然后切成小条。将面粉涂在手上，然后轻轻地将其压成圆形的皮肤。记得小心地拿起它，或者直接按在手上，避免用力过大。将其切成块并添加馅料。
7、用虎口慢慢向上推，直至压紧，然后轻轻揉成汤圆形状。好的，我们有一个可爱的芋圆。
8像饺子一样煮，调味，即可享用
芋头600克，白油70克，面包粉适量，馅料2汤匙，花生粉120克，白糖30克，糖5克，淀粉粉100克
实践
1-将馅料混合在一起并放在一边。
2、芋头去皮洗净切块，放入蒸锅蒸熟后取出。
3-将芋头块压成泥，然后加入所有调味料拌匀。最后加入白油搅拌均匀。
4-取适量步骤3的材料，搓成状，然后用拇指在中间压出一个凹陷。
5-将步骤1的填充材料填充到步骤4的凹陷处。
6-用拇指慢慢用周围的芋泥将凹陷处封平，捏成圆状。
7-肉丸外层沾上少许水，然后裹上一层面包粉，放入煎锅中煎约1分钟。当它们变成金时，取出来，就可以了。
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