这篇文章主要分享阿胶炖冰糖做法与功效的题和一些阿胶怎么炖？话题，希望对大家有所帮助!
一、阿胶怎么炖？
材料
米酒500克
250克冰糖
250克阿胶
核桃500-1000克
红枣适量
枸杞适量
黑芝麻可选
步骤1
我自己就喜欢用好的阿胶。大家都知道，阿胶越老越好。一般存放5年以上的阿胶怒气就会减弱。这次我们打开的是2011年的东阿阿胶盒子。
第2步
如果自己做的话，最好用冬阿，它是用整张黑驴皮制成的。
步骤3
拆箱
步骤4
250克一盒有8片
步骤5
我很喜欢这款立春米酒，强烈推荐。这个阿胶味道真好。米酒可以去除腥味，也能更好的发挥阿胶的功效。
步骤6
将明胶切成小块。
步骤7
倒入500克黄酒。丽春好像是一瓶370毫升左右。您需要不止一瓶并用保鲜膜密封。剩下的你可以自己喝。配上湖蟹什么的很好吃。
只需将其浸泡在米酒中2-3天即可。有人说把阿胶磨成粉然后浸泡会更快。我个人不推荐。阿胶本身就有刺激性，磨成粉末后刺激性更大。但看你喜欢什么，如果磨成粉，泡一天就够了。
步骤8
古老的方法是隔水蒸。最好用古瓷碗，薄而透明。先用水蒸半小时，让阿胶溶解。
步骤9
加入黄冰糖。因为家里不用白糖，所以我自己把冰糖磨成粉。我买的冰糖直接磨碎。
大家用冰糖也是一样的道理。最好用黄冰糖。
步骤10
搅拌搅拌
第11步
继续煮。你可以用盖子盖住它。我用一个更大的盘子盖住了它。
步骤12
中间搅拌时，会看到和白色。因为阿胶是用阿皮大豆油和冰糖熬制而成的，所以会有白大豆油。
步骤13
它超级香，奶油味十足。当您自己制作香水时，您会对它印象深刻。
我喜欢煮的时间长一些，大约1小时到2小时，盖上盖子蒸。锅里记得中间加水，不然会烧焦。别我为什么。
打开盖子，搅拌一半以除去热量。至于什么时候打开、打开多少次，就看你的心情了。
第14步
我们在路上剥核桃吧。我们想买没有熏过的野生核桃。
其实买现成的核桃肉最方便。我有强迫症，喜欢自己剥皮，这样才能安心吃。
步骤15
三磅核桃可生产一磅半肉
第16步
美丽的
步骤17
咱们进烤箱吧，180度，3分钟左右，主要根据自己的烤箱来确定时间。
烤核桃的涩味更小，更容易去除涂层。
不过我去的不多，因为那里的衣服也很有营养。
步骤18
阿胶快熟的时候就可以倒入核桃了，核桃要稍微压碎，颗粒要小一些。
因为我喜欢吃核桃，所以就全部放进了核桃里。它们超级好吃。
如果不太喜欢的话可以少放点
加入核桃后，需要煮20分钟左右。这个时候不要偷懒，搅拌一下。
步骤19
红枣、桂圆容易上火，尤其是未煮熟的红枣，尽量不要生吃。
我这里只放了一点点。注意红枣和桂圆要在煮之前放入，否则会烂掉。
如果不能吃糖，可以少加糖，多加枸杞。
我这里没有用黑芝麻，因为黑芝麻其实需要蒸煮九次才能完全去热。我不喜欢只油炸它们。当然，如果你喜欢吃又觉得麻烦的话，直接炒也可以。
第20步
趁热倒出。找一个平板什么的，我用的是烤箱盘，底部垫上硅胶纸，没有的话也可以用保鲜膜。
但保鲜膜会很粘，撕起来有点麻烦。别我怎么知道的。
倒进去后，上面垫一层硅胶纸，然后用力压平！
第21步
冷却后，冷藏过夜。
第二天拿出来就可以剪了。
第22步
我喜欢核桃，哈哈哈，所以就差不多是核桃酱了。
真的很好吃。我试过自己做。真的，外面卖的各种品牌的成品，秒就变成垃圾了。
步骤23
切成小块，装入密封袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏备用。因为太好吃了，我真的要控制住自己，不能一次吃太多哈哈哈。
二、阿胶和什么一起炖比较好？阿胶怎么炖才能补血最好？
阿胶炖鱼肚
原料阿胶10克，西洋参10克，鱼肚30克
做法将炮制好的药材和适量冰糖放入锅中，加水，大火煮沸，然后转小火煮2小时。
功效阿胶和西洋参一起使用，可以治疗气血不足，还可以改善失眠、面色苍白等病症。两者一起炖鱼肚可以补血润肤，非常适合爱美的女性朋友。
三、阿胶怎么炖？
配料阿胶250克、熟黑芝麻200克、熟核桃仁200克、龙眼肉150克、红枣肉150克、冰糖250克。
实践
1.将明胶穿过包装轻轻压碎。好的阿胶一碰就会碎成碎片。
2用1:1米酒浸泡3天。主要用于浸泡。
3将泡好的阿胶放入锅中，边加热边搅拌，直至阿胶全部变成液体。4.加入碎冰糖。冰糖一定要粉碎成小块，因为冰糖很难融化。
5.边煮边搅拌。大约需要40-50分钟才能完全溶解。
6、待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀。当阿胶液均匀涂抹时，加入红枣肉，搅拌均匀。加入黑芝麻，搅拌均匀。煮并搅拌，约20分钟后关火。
7、容器内部盖上保鲜膜，倒入阿胶糊，待凉，然后盖上盖子冷藏24小时。
824小时后即可取出切片食用。请适量服用，早晚各一次，每次10克左右
四、阿胶的熬煮方法和比例是怎样的？
材料比例
阿胶500克红枣200克
黑芝麻100克冰糖80克
黄酒500克核桃300克
阿胶膏的制作方法
1、阿胶先不要撕开，用锤子敲碎。
2-放入容器中，倒入米酒或发酵米酒，放入冰箱浸泡两三天。
3-三天后软了，放入锅中，加入冰糖，小火煮两个小时！一路搅拌几次！-用保鲜膜密封以防止水进入。
4-接下来，将核桃去皮，放入烤箱150度烤10到15分钟。把它们拿出来擦掉。
5-红枣洗净，沥干水分，去核，切块。
6-炖锅里炖一个小时后，取出一半阿胶，用来煮片。剩下的一半，封口，继续炖1到1-5小时。用它把开水舀出来就可以喝啦！锅中阿胶沸腾时，加入核桃、红枣、熟黑芝麻，搅拌均匀。
7-倒入研磨工具中，盖上油纸，用铲子压实，放置冷却。
8-冷却并冷藏。第二天，取出来切片。
五、阿胶用什么东西炖最好？
1.材料
阿胶6克
2颗红枣
6颗枸杞片
3颗核桃
龙眼3颗
10朵虫草花
4颗莲子
黄氏10粒
300克水
冰糖10克
2、炖阿胶的制作步骤
步骤1
准备好所需的材料。
第2步
起锅，加入一勺阿胶，加水，加入所有材料，去掉枸杞，小火煮2个半小时。
步骤3
炖好后加入枸杞，小火煮2分钟。
六、冰糖炖阿胶怎么做？
先将阿胶放入锅中，加入适量的水，文火煮至解冻，加入冰糖，溶解混合均匀，待冷却，放入装瓶并放在一边。每次服20毫升，每日两次，用温开水送服。
七、阿胶冰糖怎么煮？
烹调方法将阿胶放入锅中，加适量水，小火煮至熟，加入冰糖，溶解混合均匀，待凉后装入瓶中并放在一边。每次服20毫升，每日两次，用温开水送服。
八、煮阿胶的步骤是什么？
步骤1
通过包装轻轻地压碎明胶。好的阿胶一碰就会碎成碎片。用1:1黄酒浸泡3天。主要用于浸泡
第2步
将泡好的阿胶放入锅中，边加热边搅拌，直至阿胶全部变成液体。
步骤3
加入碎冰糖。冰糖一定要粉碎成小块，因为冰糖很难融化。边搅拌边煮，大约需要40-50分钟才能完全溶解。
步骤4
冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀。当阿胶液均匀涂抹时，加入红枣肉，搅拌均匀。加入黑芝麻，搅拌均匀。
步骤5
边煮边搅拌，大约20分钟后关火。
步骤6
将容器内部盖上保鲜膜，倒入阿胶糊，晾凉，然后盖上盖子冷藏24小时。
步骤7
24小时后即可取出切片食用。请适量服用，早晚各一次，每次10克左右
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